分享一道可以暖暖身子卻不需大費周章的炒,燉,煮料理喔～簡單的把材料放進鍋中再進電鍋蒸煮約ㄧ杯水即可完成!!或者放在瓦斯爐上用陶鍋小火煮約15～18分鐘就可以簡單享用暖呼呼的藥膳魚湯喔訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

鱸魚的營養價值高，只要掌握分次入鍋的小技巧，用電鍋也能煮出肉質鮮嫩的魚湯來♪[小撇步]1.用的是量米杯，3刻度水+2刻度水=0.5米杯水=90ml。2.烹煮前須確實將魚鱗刮除乾淨，才不會影響食用口感。3.藥材浸泡再煮滾，更入味。鱸魚延後放，肉質才鮮嫩。4.電鍋煮魚湯，開關跳起即取出，以免餘熱使肉質燜老。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

熱湯喝了暖身，藥膳補氣~料理藥膳虱目魚湯~方式真的很簡單喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/292訣竅提示電鍋料理：所有食材、中藥與酒放入電鍋中，外鍋加半杯水烹煮，煮熟後加鹽調味即可。食後感想熱湯喝了暖身，藥膳補氣~料理藥膳虱目魚湯~方式真的很簡單喔!

增強免疫力就靠它了！一起抗疫

喜愛海鮮大過於肉類的人，也可以用海鮮入菜煮補湯喔 !煮法與肉類補湯不同，做法如下喔。更多詳細食譜請搜尋FB粉絲團：Candice。美味簡單煮https://www.facebook.com/candice760/

#紅白料理香氣濃郁，品嚐起來卻非常清爽的一道補湯突然有種大廚的錯覺...下次有機會會再次購買石斑魚再也不怕無法駕馭它了⋯⋯😄😂

「藥膳龍膽石斑魚湯」是我偶然在愛河旁邊一家挺特別的小餐館看到這菜單，還有「三杯龍膽石斑魚」也是，龍膽石斑旳魚下巴骨頭熬了之後有很多膠質，加上中藥材確實美味滿分。但是魚清洗不乾淨還是會有腥味，一定要注意。我最討厭他們從市場拿回來、直接一整包塞進去冰箱🤣感覺不腥也很難，那些血水就這樣泡著躺著一天、或者三天才煮？有點暈。我一定會在第一時間用流動水把骨頭上的血弄乾淨，然後分裝一餐適用的量直接進冷凍，這樣保存感覺比較安心。＃防疫煮

寒冬想進補，油脂較少的烏骨雞是很好的選擇。只要使用家裡常備的簡易藥材，不必仰賴市售的組合包，就可以做出清爽的藥膳湯頭！【訣竅提示】如果不使用電鍋，用一般湯鍋只要煮至雞肉熟軟即可。

➡️ 有「窮人的人蔘」之稱、清爽的菜頭，燉入簡單藥材的排骨湯，湯頭不但好喝，也能輕補行氣(不適用於燥熱型感冒患者)。

最近許多食材價格不斷攀升ˊ尤其是肉類ˊ那就來點經濟實惠的食材變化一下吧!"鳳爪"價格便宜還有非常豐富膠原蛋白ˊ運用它取代平時常買的雞肉ˊ不但風味一樣好ˊ荷包也可節省不少喔。家庭主婦總是要懂得精打細算的嘛~歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

最近一直咳嗽,就來煮中藥行老闆教的簡易補氣湯~訣竅提示當歸和蔘鬚可以省略鹽巴味精什麼的都不用加,會有自然的甘甜味~如果不喜歡吃排骨,可以換成雞肉或者僅以水+中藥材煮好,濾過後放入保溫杯內當飲料喝食後感想雖然是很普遍的中藥材,但每個人體質不同,建議還是問問中醫師或中藥行