Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Diyan Dhy'q
Diyan Dhy'q @cook_6173015

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5ati ampel (rebus potong dadu dan goreng setengah garing)
  2. 2 buahkentang ukuran sedang (potong dadu goreng setengh garing)
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 5 buahcabai merah buang bijinya dan iris serong
  5. 3 buahcabai rawit buang bijinya iris serong
  6. 1 papanpetai isi - /+ 12 butir petai iris tipis
  7. secukupnyagula, garam, penyedap rasa (kalau suka)
  8. secukupnyaair dan minyak goreng
  9. bumbu yg dihaluskan:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng

  2. 2

    Masukkan bumbu yg dihaluskan dan tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan irisan cabai dan petai tumis sampai petai matang

  4. 4

    Tambahkan santan kara aduk rata

  5. 5

    Tambahkan bumbu gula, garam, penyedap rasa secukupnya

  6. 6

    Jika keketanlan bisa ditambahkan air secukupnya

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Masukkan kentang dan ati ampela aduk rata

  9. 9

    Tutup dan sesekali diaduk

  10. 10

    Tunggu sampai bumbu meresap

  11. 11

    Sajikan penuh cinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyan Dhy'q
Diyan Dhy'q @cook_6173015
pada

Komentar

Resep Serupa