Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gdada ayam ambil dagingnya aja
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnya garam dan merica
  4. 1 bgkstepung bumbu
  5. 1 butirtelur ayam
  6. ♥bumbu halus
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 10 buahcabe keriting
  9. 3 siungbawang putih goreng sebentar
  10. 3 lembardaun jeruk iris halus
  11. jika sukapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Taburi ayam dengan merica dan garam lalu diamkan dalam chiller selama 1 jam. Bisa juga ayam diberi tepung bumbu lalu diamkan selama 1 jam di kulkas, sesuai selera aja ya.

  3. 3

    Keluarkan ayam, celupkan dalam telur ayam yang telah dikocok lepas lalu masukkan dalam tepung bumbu dan cubit2 kemudian goreng dalam minyak yang banyak, setelah matang angkat.

  4. 4

    Sambal :: haluskan semua bumbu, tes rasa. sisihkan

  5. 5

    Penyajian : ulek ayam bersama sambelnya lalu aduk hingga tercampur rata, sajikan dengan nasi hangat. yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu fathi
ummu fathi @ummufathi
pada
Jakarta
👪 Mommy and wife..🍳 Beginer di dunia masak..📱 Manfaatin cookpad buat save and share resep sehari2..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa