Kue Cucur

Name: Kue Cucur
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 gram Santan bubuk campur dg 180 ml air; 120 gram Gula merah; 20 gram Gula putih; 100 ml Air putih; 1/2 sdt Vanili; 1/2 sdt Garam; 100 gram Tepung Beras; 100 gram Tepung Terigu; Minyak Goreng

Yukito Mama @mama_kantan

Salah satu cemilan favorite sy. Setiap ke pasar yg selalu ditunggu adalah saat2 membeli kue ini hahaa.. Akhirnya dapat resep dan sedikit modifikasi, jadi deh ini kue pertama kalinya sy buat :D

Lebih banyak

Kue Cucur

Yukito Mama @mama_kantan

Salah satu cemilan favorite sy. Setiap ke pasar yg selalu ditunggu adalah saat2 membeli kue ini hahaa.. Akhirnya dapat resep dan sedikit modifikasi, jadi deh ini kue pertama kalinya sy buat :D

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

15 gramSantan bubuk campur dg 180 ml air
120 gramGula merah
20 gramGula putih
100 mlAir putih
1/2 sdtVanili
1/2 sdtGaram
100 gramTepung Beras
100 gramTepung Terigu
Minyak Goreng

Cara Membuat

45 menit

1

Timbang semua bahan dan Persiapkan sebelum memulai masak
2

Rebus air dan setelah mendidih, masukan gula merah, gula putih, vanili, dan garam
3

Setelah semua meleleh dan tercampur dengan rata, matikan api. Tuang santan secara perlahan sambil diaduk rata.
4

Setelah campuran gula dan santan mendingin, masukan campuran tepung beras dan terigu secara perlahan dan aduk hingga rata.
5

Setelah teraduk rata, Lanjut aduk2 adonan kurang lebih 10 menit.
6

Panaskan minyak (100 ml) dengan api sedang dan tuang adonan sebanyak satu sendok takar. Serat2 akan terbentuk menuju tengah cucur
7

Setelah terbentuk semua serat2, balik cucur dan diamkan selama beberapa detik
8

Angkat cucur dan tiriskan hingga minyak tersaring. Taruh di atas Paper towel jika ingin lebih mengurangi minyaknya. Sajikan selagi hangat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yukito Mama @mama_kantan

pada 30 Agustus 2015 12.07

Sekarang tinggal di Jepang, jadi kebanyakan harus masak sendiri. resep yg saya bagikan udah saya coba buat sendiri dengan sedikit arrange biar sesuai selera lidah Indonesia ini ^^video masak ada di chanel aku https://www.youtube.com/channel/UCSNaEaTRRi7eDvNAQ8p6KiwAlso, follow me on instagram @tamiatriandini

Lebih banyak

Komentar (3)

Tetty Marlia @cook_2682536

27 November 2015 10.40

😄

Resep Serupa

Kue Cucur Kue Cucur

Ini untuk ke dua kalinya aku membuat kue cucur, tapi sedikit berbeda dengan kue cucur ku yang pertama. Kalau yang pertama kue cucur yang ku buat, bahan nya lebih banyak memakai tepung terigu, sekarang perbandingan nya 1:1( untuk tepung).#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwitheartingwithlove#PejuangGoldenApron2

SEKARRADUHIN
Kue Cucur Kue Cucur

Beres Clover kali ini bertemakan kue cucur,kue ini merupakan salah satu makanan tradisional menurut saya,dan sudah jarang terlihat,baru pertama kali buat dan alhamdulillah bersarang,tipsnya yaitu minyaknya cukup 3 sdm,minyak harus benar-benar panas yaa..trus ketika uda terlihat sarang kuenya langsung disiram-siram dengan minyak..Source : Yulia Prattiwi#PejuangGoldenApron2#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Stefani Dessy
Kue Cucur Kue Cucur

Kue Cucur adalah salah satu jajanan pasar favoritku 😁dan baru tau klo ini adalah salah satu jajanan #KhasBetawi 🤭karena masih dalam rangka meramekan Hut Jakarta yg ke-498,mari kita eksekusi Kue Cucur nya untuk setor resep #GAS2025 👍

Maria Steffani
Kue Cucur Kue Cucur

Suka banget kalo ke pasar jajan jajanan pasarnya dan yang tidak pernah lupa dicari adalah kue cucur, karena menjadi tantangan #GAS 2025 sekarang buat sendiri deh jadinya kue cucur versi rumahan.#JajananPasar25#GAS2025

Noni
Kue Cucur Kue Cucur

I Lake It....Bismillah......Senang banget dengan kue tradisional yang satu ini,ingat masa kecil dulu,setiap hari tidak pernah absen dan tidak pernah bosan jajan kue ini,kebetulan tetangga samping rumah jualan kue cucur ,rasanya uuuenak banget manisnya legit,warnanya cantik,jadi tambah selera buat setor muka pagi² setiap hari,agar tidak kehabisan,karena selalu jadi rebutan.kebetulan dapat resep ini dr teman di group fb,jadi lansung di eksekusi!!!!#PekanPosbar#MasakMenyenangkan#JajananTradisional#Nostalgia#PejuangDapurUntukKeluargaTercinta

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Kue Cucur Kue Cucur

Ini adalah salah satu kue kesukaan saya dr semenjak saya kecil,

Momy Arkan
Kue Cucur Kue Cucur

Halooo gaiiiss, happy weekend!Kali ini ku bebikinan jajanan pasar murah meriah bikinnya gampil pula, ini salah satu jajanan ndeso favoritku loh..“Kue Cucur”Resep by : @meidaraniputri#PekanPosbar#SemangcookHokya#Semangcook_JalanJajan#CookpadCommunity_Semarang

Dapur AmmaDisaa
Kue Cucur Kue Cucur

Eksekusi kue cucur karena harus mengumpulkan PR di salah satu grup masak di FB.Resep ini saya dapat dari ibu Siti Rohmah Labuna 😊Ternyata enak juga yaaa...Biasanya kue cucur di pasar tuh kerasNah ini gak sama sekaliSilahkan yang mau resep

Neneng Vanny
Kue Cucur Kue Cucur

Kue ini salah satu dari kue yg dikenal dg nama kue dewa krn selalu akan hadir dlm acara tradisional daerah Kalimantan tengah#barapimanjuhu#barampaan#serbagorengan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_sampit#cookpadcommunity_id#cookpad_id#reseptrio

tri rahayu imansyah ✅
Kue Cucur Kue Cucur

Kalo liat kue yang satu ini langsung keinget mami karna dulu mami jualan kue ini dan sekarang sudah pensiun 😁 (semoga sehat selalu ya mami kuh 😚) #5resepterbaruku

Febri
Kue Cucur Kue Cucur

Hasil recook kue cucur dari mb putri,dengan sedikit modifikasi, #kamuinspirasi #cookpad

Dapur Aprilia
Kue Cucur Kue Cucur

Assalamualaikum..Salah satu kue kesukaan.. meski terasa berminyak.. tapi entahlah.. tiap kali lihat dipasar selalu beli.Kali ini nyobain versi pandan.. jadi bikinnya pake gula pasir.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kopijos_DessertTradisional#KueCucur

Dapur Mamita

Rekomendasi Resep Lainnya