Kulit puff pastry anti gagal (lengkap foto step by step)
-
Josephine Octora (Wanda)“Hai kakk.. salam kenal... terima kasih resepnya.. blom saya coba utk panggang. Masih saya simpan di freezer.. tp layernya terlihat sih.. ijin save dan share ya kak.. 🙏” -
asyantini“terima kasih resepnya kak... dan ini hasil recooknya.. enak banget..” -
Naning Juniarty“Hasil recook hari ini,blm bisa menaklukkan dgn menggunakan korsvets😅” -
Herrawati Salimin“Sisa puff pastry saya gulung2 meniru cromboloni.. enak garing 😍” -
Herrawati Salimin“Saya gunakan utk cream soup..sangat garing Dan berlapis-lapis renyah. Terima kasih atas resepnya.” -
Kumala Sari“Masyaa Allah..ini mantab betul resepnya..aq first time bikin puff pastry dan sukses donk...pastrynya lembut dan crispy..”
Lagi pingin banget makan pake puff pastry, mau beli yg instan terus bangkrut lama2, akhirnya search ketemulah sreg sama kulit puff pastry by BADOCI cookie,
udah berapa kali bikin dan alhamdulillah berhasil terus.
Tinggal di modif aja guys mau diapain kulit puff pastrynya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan korsvet dan masukkan kedalam plastik bening ukuran 1kg, kemudian pipihkan. Setelah di pipihkan, apabila korsvet terlalu lembut masukkan korsvet kedalam lemari es selama 15menit.
- 2
Campur semua bahan tepung terigu, margarin, gula dan garam.
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di ulen sampai kalis.
- 4
Siapkan media untuk memipihkan adonan (saya memakai marmer). Lumuri media dengan tepung terlebih dahulu agar tidak lengket saat adonan di pipihkan.
- 5
Buka adonan korsvet dari plastik dengan cara digunting agar tidak merusak bentuk korsvet nya.
- 6
Pipihkan adonan yang sudah kalis dan sesuaikan besarnya dengan lebar korsvet. Lebar adonan harus lebih besar dari korsvet ya.
- 7
Tutup korsvet dengan adonan sampai semua permukaan korsvet tertutup rapi.
- 8
Pipihkan adonan hingga membentuk persegi panjang. Jangan lupa adonannya di oles tepung sedikit ya biar ga lengket saat di pipihkan. Dan gilasnya pelan2 aja biar adonan ga bocor ke korsvet, andaikata bocor sedikit terusin aja gpp.
- 9
Lipat adonan menjadi lipatan double seperti di foto. Kemudian kembali gilas di pipihkan dan ulangi langkah 8 dan 9.
- 10
Gilas kembali adonan yang telah di lipat double 2x sehingga membentuk persegi panjang kembali. Dan lipat adonan single. Ulangi langkah ini 2x.
- 11
Kembali pipihkan adonan. Dan adonan siap digunakan pada tahap ini. Pada tahap ini adonan bisa di pipihkan sampai tipis atau tidak terlalu tipis.
- 12
Potong adonan menjadi 2 bagian atau 3-4 bagian sesuai kebutuhan. (Saya menjadi 2 karena akan digunakan untuk pie besar)
- 13
Adonan pastry ini dapat di simpan di dalam freezer beku dengan cara di wrap atau di masukkan kedalam plastik. Untuk suatu saat digunakan kembali.
- 14
Jika ingin menggunakan adonan yang berada di freezer diamkan terlebih dahulu adonan 15-30menit yah. Adonan siap digunakan kembali.
- 15
Adonan tinggal di kreasikan sesuai selera. Jangan lupa di recook yah fotonya. Happy cooking 😊
- 16
Tips : sebaiknya panaskan pemanggang/oven terlebih dahulu, jika sudah panas baru masukkan pastrynya agar ga bantet
Resep Serupa
-
Kulit Puff Pastry Kulit Puff Pastry
BissmillahTerima kasih rumsak IP Karawang dan Mba Lia Hendrawati yang sudah berbagi tentang per pastryan 😊, aku jadi mau mencoba bikin kulit puff pastry😃Sungguh ini bikinnya butuh 'ketelatenan'😆🙈sumber bahan @ms.rinadedik#kulitpuffpastry #puffpastry
-
Kulit Puff Pastry (step by step) Kulit Puff Pastry (step by step)
Sudah coba berbagai eksprimen akhirnya nemu yang pas adonan puff pastry.. Klo mau beli lumayan harganya, buat sendiri aja lebih puas 😁 walopun ribet tp terbayarlah.. Ada rasa kebahagiaan tersendiri jika berhasil membuat sesuatu yang terkesan tak mungkin bisa, tapi ternyata bisa.. Alhamdulillah 😄 Semoga berhasil buat kalian yang mau mencoba 👍 Tetap semangat!
-
Kulit puff pastry anti gagal Kulit puff pastry anti gagal
Beberapa waktu lalu saya bebikin kulit puff pastry. Dan baru hari ini bisa share resepnya.Kulit puff pastry ini menggunakan bahan korsvet dan bikinnya pun mudah sekali. Hasil kulit puff pastry nya juga anti gagal. Setelah matang puff pastry nya beneran berlapis-lapis kulitnya, rasanya pun juga lembut. Kulit puff pastry ini juga bisa dijadikan kulit puff pastry frozen. Jadi bisa tahan lama didalam freezer. Jika sewaktu-waktu kita ingin menggunakan kulit puff pastry untuk dijadikan camilan, kita tinggal ambil. Dengan cara dibiarkan dulu dalam suhu ruang kulit pastry frozen nya sampai tidak beku lagi ±25_30 menit, barulah kulit puff pastry siap digunakan.Sc : Ferdian NugrahaBy : Berliana Nuril
-
Kulit Puff Pastry Kulit Puff Pastry
Maaaf yaaa ngga ada kulit pastry yang masihh mentah.. buru2 bkin cum2.. tapii ini resep yang nyaman bangett buat diolahh.. cuss~
-
Kulit Puff Pastry (cocok untuk pemula) Kulit Puff Pastry (cocok untuk pemula)
Pertama kalo bikin kulit puff pastry, dari dulu sempet pengen bikin tapi takuut gagal 🤭. Alhamdulillah, dapet resep dari youtube dapurumi. Berhasil, kulit pastry nya berlapis - lapis rasanya enak banget dan yang paling penting bikinnya juga praktis tanpa masuk kulkas dulu. Cocok banget buat pemula kayak aku.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kulit Pastry / Puff Pastry Kulit Pastry / Puff Pastry
Anak2 seneng bgt makan zuppa soup dll yg butuh puff pastry. Mau beli instant kuq ya kerasa di kantong klo sering. Akhir nya coba buat puff sendiri cari2 resep nemu pny bunda Badoci yg ud banyak yg recook.**#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Kulit Puff pastry homemade Kulit Puff pastry homemade
Bikin ini udah sering banget, nyontek dari bunda beryl, tiap x bikin kue yang olahan puff pastry pasti aku pake yang homemade, gak pernah beli hahaha...Cuss buat, gak seribet yang dibayangkan kok...
-
Kulit puff pastry home made1 Kulit puff pastry home made1
Assalamualaikum,,,hai hai moms selamat pagi. Br sempat save resep disini☺. Bbrp hr yg lalu sy rebake resep puff pastry milik mbk trixie Gayatri,,,trnyt buat ny gampang loh. Mesti msh blm terbiasa tp sy ttp trs semangat u buat pastry sendiri. Trm ksh y teh,,,akhirnya sekarang gak beli lg kulit pastryny,tinggal buat sbntr jadi deh#RecookDepok_trixie#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_depok
-
Puff Pastry | Kulit Pastry Puff Pastry | Kulit Pastry
Nyontek resep di ig nya mbak Rina @renskitchen.Pengen bisa bikin kulit pastry sendiri dan berhasil yeay 🤣
-
Kulit Puff Pastry (anti gagal) Kulit Puff Pastry (anti gagal)
Setelah membuat aneka kue kering, diakhir2 Ramadan, jadi kangen membuat aneka pastrySebagai persiapannya aku buat kulitnya dulu ya...Sebetulnya sdh bbrp kali bikin kulit pastry (yg ada diresepku: Bolen Kulit Pastry), tapi menurut aku ini lebih simpel...Yuk dicoba, bisa disimpan lumayan lama lho...& juga bisa untuk bikin Minestra di Pane/ Bread Soup/ Zuppa soup, yg banyak penggemarnya 🤩Source : Ferdian Nugraha#CookpadBakingCommunity#KulitPastry#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kulit Puff pastry ekonomis tanpa korvet Kulit Puff pastry ekonomis tanpa korvet
Mau bikin Strudel malang yg pstnya pake kulit puff pastry,jadilah buat yg simple dan mudah saja,drpd beli bikin sdri aja lah cuss dapur yuk 👌
-
Kulit Pastry Homemade (Puff Pastry) Kulit Pastry Homemade (Puff Pastry)
Salah satu pencapaian terbesar dalam dunia perbakingan saya. Wkwkkw.. membuat kulit pastry sendiri. Alhamdulillah hasilnya lumayan ada layernya. Huhu, saya belum terbiasa sama menggilas n melipat adonan.Sudah berkali-kali dapat resep kulit pastry prosesnya lama Gilas, lipat, gulung, restingnya. Alhamdulillah ini lumayan cepet dan mudah dipahami.Makasih resepnya mbak Febi @BakingWithOtang.. next coba trial lagi. Bisa cek langsung resepnya ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15360813-puff-pastry-homemade-renyah-banget?invite_token=EdD22e83U2F8TeJxfxHBdY6x&shared_at=1633909083#CookpadCommunity_Tangerang
Komentar (47)