Cumi Saos Asam Manis Pedas

Tian Melani
Tian Melani @sancamom

Ini masakan kesukaan calon suamiiiii, bikin nagih katanya 😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah
  2. 3 sdmsaos tiram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 6saos sambal
  5. 3 buahcabe keriting potong serong
  6. 1 buahbawang Bombay iris tipis
  7. 3 buahbawang merah iris tipis
  8. 2 buahbawang putih cincang halus
  9. sejumputgaram
  10. sejumputgula merah
  11. sejumputmerica bubuk
  12. sachetboncabe
  13. secukupnyajeruk nipis
  14. sejumputpenyedap
  15. 1 lembardaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tinta, potong dan beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Rebus cumi kurleb 3 menit hingga tekstur kenyal.

  3. 3

    Tumis bawang Bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukkan cabai potong, tumis hingga layu.

  5. 5

    Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis

  6. 6

    Masukkan cumi

  7. 7

    Masukkan garam, merica bubuk, bubuk cabai, gula dan penyedap.

  8. 8

    Koreksi rasa. Beri irisan daun bawang.

  9. 9

    Angkat dan sajikan. Bisa ditambah dengan maizena yg dilarutkan dengan air putih. Tapi kalo pakai saos sambal cukup banyak juga udah kentel kok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tian Melani
Tian Melani @sancamom
pada

Komentar

Resep Serupa