Pampis Tongkol

Hesti Triani
Hesti Triani @hestitriani

Resep ini dapat dr Cici cantik @xanderskitchen . Enak banget, percayalah dengan jurus ini. Izin repost ya Ci 🙏🏼

Pampis Tongkol

12 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dapat dr Cici cantik @xanderskitchen . Enak banget, percayalah dengan jurus ini. Izin repost ya Ci 🙏🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol / belang kuning
  2. 1 BuahAir jeruk nipis
  3. 2 batangserai, memarkan
  4. 2 lembardaun kunyit, iris
  5. 1 lembardaun pandan, simpul
  6. 2 ikat kecilkemangi, siangi
  7. 2 batangdaun bawang, iris
  8. Bumbu halus:
  9. 20 butirbawang merah
  10. 8 butirbawang putih
  11. 20 buahcabai merah keriting
  12. 25 buahcabai rawit merah (boleh dikurangi)
  13. Seruaskunyit
  14. Seruasjahe
  15. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar

  2. 2

    Kukus ikan sampai matang lalu suwir-suwir. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun kunyit, daun pandan, serai dan daun jeruk (KECUALI KEMANGI) sampai harum

  4. 4

    Masukkan ikan suwir, aduk rata. Tambah garam dan gula

  5. 5

    Sebelum diangkat, tambahkan kemangi, aduk sebentar, jadi deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Triani
Hesti Triani @hestitriani
pada

Komentar

Resep Serupa