Rujak Cireng Lembut

Berulang kali nyoba bikin cireng, pasti berakhir alot, keras, sampe bisa bikin patah gigi. Trus tiba-tiba kepikiran pempek dos.. Pempek sama cireng beda dikit kan yah? Akhirnya dieksekusi deh, rombakan resep pempek dos dijadikan cireng nan lembut.
Rujak Cireng Lembut
Berulang kali nyoba bikin cireng, pasti berakhir alot, keras, sampe bisa bikin patah gigi. Trus tiba-tiba kepikiran pempek dos.. Pempek sama cireng beda dikit kan yah? Akhirnya dieksekusi deh, rombakan resep pempek dos dijadikan cireng nan lembut.
Cara Membuat
- 1
Rebus campuran air, bawang geprek, ebi, kaldu, dan garam hingga mendidih.
- 2
Setelah mendidih, masukkan tepung terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal.
- 3
Matikan kompor, dinginkan adonan sebentar.
- 4
Ketika sudah setengah dingin, masukkan telur kocok serta sagu, sambil diuleni sampai kalis.
- 5
Adonan siap untuk dicetak.
- 6
Rebus adonan hingga mengapung, sebagai tanda jika cireng sudah matang.
- 7
Goreng adonan cireng yang sudah direbus ke dalam minyak panas.
- 8
Untuk saus rujak: rebus bawang putih geprek, ebi, gula jawa, air asam, cuka, gula, dan garam hingga mendidih.
- 9
Cireng siap disajikan dengan saus rujak. Sajikan ketika hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Alhamdulilah akhirnya bisa juga bikin cireng sendiri, pas banget dari semalem kebayang makan cireng di kuahin yang pedes...kayaknya seger cuaca panas panas makan yg suhah seuhah, sambil terus #DiRumah aja. Resep ini sy recook dari resepnya mba Aquila Mega #KamuInspirasi, tp utk sambalnya saya menggunakan saos cabai yg di encerkan. Ada sedikit tips ketika menggoreng cirengnya agar cireng bisa mengembang, yaitu goreng semua cireng sampai setengah matang dengan minyak dingin, setelah itu goreng kembali dengan minyak panas hingga matang, Insyaallah cireng yg dihasilkan ukurannya besar. #CookpadCommunity_Bogor Wiwin088 -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Lg #wfh bingung mau bebikinan apa. Muncul lah di benak ini untuk bebikinan rujak cireng. Klo kt anak2 ak mah, "enak ma. Ak sampe nagih." 😂 IngWan -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Kemaren dapet kiriman rujak cireng 1 bungkus, isinya 10 potong. Penasaran kayak apa sih rujak cireng itu... Ternyata hanya cireng yang ditambah saus sambal yang terbuat dari gula merah. Enak juga sih cireng dicocol saus sambal. Ternyata 10 buah setelah digoreng dimakan rame-rame kurang booo... Masa iya sih minta dikirimin lagi, malu ah. Mending nyoba buat sendiri. Trienza Ririn -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Lagi musim hujan enak untuk teman ngeteh. Tiba tiba ingin gorengan. Gorengan pisang, ubi, tempe, tahu, bakwan sudah biasa. Ingin gorengan tapi yang pedes akhirnya keingatan bikin rujak cireng. yulita haryani -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Kamis, 11 Juli 2019Cireng menjadi salah satu makanan khas kota Bandung. Makanan ini dibuat menggunakan tepung aci atau kanji yang dipadukan dengan bumbu lainnya. Rasa cireng memang sangat enak, gurih dan nikmat. Penyajian cireng biasanya ditemani dengan cocolan sambal gula merah sehingga membuat cita rasanya makin menggoda. Makanan ini memang sangat banyak disukai oleh berbagai kalangan. Cireng memang menjadi salah satu makanan yang sedang ngtrend saat ini. Kepopuleran makanan ini pun juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Peluang usaha cireng masih terbuka luas bagi siapapun yang ingin terjun didalamnya. Dimana menjalankan usaha cireng begitu mudah dan simpel (www.agrowindo.com). Jadi, bagi siapapun yang ingin terjun dalam bisnis cireng, yuuuk mari disimak detail resep mudahnya berikut ini, semoga menginspirasi 😉Source recipe : Ardhani Restianti Novita Hapsari~ 27th week ~#jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover Dika Noveri -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Rujak Cireng itu yg bikin enak bumbu sambalnya 😍Kalau rasa cireng ya sih seperti yg lain2nya Cuanesa Eva Puspita -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Weekand gk kemana2.. jd ngoprek di dapur bikin cemilan.. berhubung da stock sagu jd bikin cireng rujak aja.. bikin sendiri lbh sehat,krna pke bhn2 yg aman,dan minyak ny jg baru.., jd lbh higyenis.. cuss resep nya di bawah..😊 Ucie Sunarsih -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Kebayang donk ya, kalo ujan2 perut laper.. trus mulut pengen ngunyah.. yepp rujak cireng anget2 pass bgett.. bikin bumbu rujaknya yg pedess biar mantepp huhahhnyaa.. 😁😂 klo keabisan cireng bisa lanjut cocol kerupuk pake sambel rujaknya.😓😅 pcitra -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Tiba-tiba pengen ngemil gorengan...masih punya stock tepung kanji, oke let's get cooking... Ibunda Chayra Chavaro -
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Bikin cireng keliatannya emang mudah, tapi sebenarnya cukup tricky. Ngulen terlalu kalis? Cirengnya alot. Ngulen asal-asalan, biang dan tepung keringnya gak bakal nyatu, malah hasil gorengannya lembek. Dihitung-hitung, aku baru sukses bikin cireng yang pas dan crunchy itu sekitar 5x percobaan. Dan percobaan terakhir itulah yang bisa bikin aku jualan cireng beberapa tahun lalu. Kalau diingat-ingat, masa yang menyenangkan sekaligus melelahkan. Senang karena dompet selalu terisi, tapi lelah karena ngerjain semuanya sendirian mulai dari ngadon, goreng, beresin bekas masak, sampai delivery. 😁Eniwei, selamat mencoba! andreayskitchen -
Rujak Cireng Rujak Cireng
hallo.. assalamu'alaikum..memasuki pekan ke-3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 sekaligus memeriahkan program #CABEKU bertemakan olahan tepung #PakKetipakTepung tema nya lucu yaa..😄 bisa aja nih admin nyaawal nya sempet bingung,tepung jenis apa yg di maksud, tp setelah mendapat pencerahan dari #mamahcookpad klo boleh menggunakan tepung jenis apapun, langsung yg kepikiran 3 macem cemilan kesukaan, bakwan, cilok, cireng😁berhubung udh pernah share bakwan dan cilokkali ini share cireng aja deh..kan belum pernah..biar makin seger makan nya pake sambal rujak🤤tak ada buah, cireng pun di rujak 🤭yuk marii..#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung indy hindiyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar