Bismillahirrahmanirrahim.Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕.Hari ini bikin sambal beberuk ala ibu mertua yang asli Lombok. Sambal khas daerah Lombok NTB yang rasanya pedas dan segar ini dipersembahkan untuk memperingati hari Sambal Nusantara. Terimakasih resepnya bu 🙏 , Alfatihah 🤲😇🥰.#DiulekMakinEnak#Kopijos_November#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#alarumah

Efek kangen Almh. Ibu, jadi buat sambal ini 😊

22.05.2019Masih di #PekanInspirasi #Pekan_Lombok sy posting resep ke2 yaa.. Sambal Beberuk ini salah satu sambal khas Lombok dan biasanya dinikmati bersama2 ayam taliwang dan plecing kangkung 😁 Rasanya perpaduan antara pedes, gurih, asem dan segerr... Oh iya, utk menu Ayam Taliwang, silahkan dibuka saja akun sy, krn resepnya sudah pernah sy posting sebelumnya. Jangan lupa klik ❤ nya 😍😘#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Ada kacang panjang muda², sayang kalo cuma dibikin lalab biasa...Beberuk itu asalnya dari NTB, serupa dengan karedoknya urang Sunda tapi tanpa kencurBiasanya sih pake terong bulat juga, berhubung abis stok di kulkas, jadi kacang panjang aja yaaaa

Pengen seger dan pedesss

Sambel khas lombok, biasanya makan sama ayam taliwang gituh, ya gasii 🫠Sambel terong lalap sih aku bilangnya, seger pedes, ah endull#sambalbeberuk #sambalteronglalap

Sambal ini memakai bahan utama terong hijau bulat dipadankan dengan kacang panjang dan irisan bawang merah. Bisa ditambahkan timun supaya segar. Dari bahan dan sambal semuanya mentah, jadi benar² enak rasanya. Apalagi dimakan pakai nasi panas, dijamin nambah piring kayak saya kemarin nambahnya mpe 2 piring lagi 😆#Minggu23#CloverDiSambelin#Semarak_CloverDiSambelin#cookpadcommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel

Melanjutkan memasak hidangan khas Lombok yang sempat saya cicipi beberapa waktu lalu di Lombok. Sambal beberuk, merupakan sambal mentah yang segar, pedas, wangi, disertai potongan sayuran yang renyah. Untuk hidangan ayam taliwang, sambal beberuk ini wajib banget ada.Sumber resep: @DapurIbukKayana (16773357)#GenerasiAprontis Week37 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia

📆 01.08.2025 | #1141Sambal Beberuk berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat, khususnya Lombok. Sambal ini terkenal dengan rasa segar dan pedasnya, serta biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan seperti Ayam Taliwang atau Nasi Balap Puyung. Beberuk terong, salah satu variasi sambal beberuk, terbuat dari bahan-bahan seperti terong, kacang panjang, tomat, cabai, bawang, terasi, kencur, dan jeruk limau. Bumbu-bumbunya dihaluskan dan dicampur dengan sayuran yang telah dipotong-potong, kemudian disiram dengan minyak panas dan diberi perasan jeruk limau. Meskipun dikenal sebagai sambal khas Lombok, ada juga variasi beberuk terong di daerah lain seperti Jawa Timur dan Bali, masing-masing dengan ciri khasnya sendiri.Saya memakai minyak goreng Rose Brand dan sedikit gula pasir Rose Brand, rasa sambal makin mantap.#CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025 #CPBaliAuthor2025_Ratih #SambalBeberuk #KhasLombok #Sambal #TerongLalapan #KulinerTradisionalSource : @elia_wahidhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17165965

Nyicil PR Posbar di Colam tersayang💝💝💚💚 Eventnya Selera Masak Nusantara Khas Lombok🤗 Jika kerjaan lain belum boleh dilakukan karena jahitan operasi yang belum kering, aku ngeyel banget buat masak sendiri😆 Obatnya capek lesu ini tuh😁🤩 Rasa perih diluka jahitan hilang, kalau sibuk masak begini🙈Aku pilih sambal beberuk khas lomboknya, yang sederhana dengan bahan yang mudah didapat.🤗 Sekilas saya baca resep-resep di youtube, banyak resep yang menggunakan bawang putih dan kencur dan terdapat komenan bahwa sambal beberuk yang asli khas lombok tidak pakai bawang putih dan kencur🤗Akhirnya sya cari-cari resep sambal beberuk asli lombok yang original tanpa bawang putih dan kencur.🤗Untuk minyak panas aslinya pakai ya, saya skip karena lagi menghindari minyak sawit😆 sambelnya seger banget. Karena dibuat dari bahan mentah, bikin secukupnya dan langsung habiskan sekali makan yah🤩🤩🤩#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang

Selamat malam semua.. 🥰Kali ini mamah @MamahCookpad menantang kita untuk membuat sambal khas nusantaraJadi teringat waktu itu pernah ke Lombok dan hidangan disana khas banget pasti ada menu sambal nya.. Namannya beberuk, ahirnya kali ini saya membuat sendiri 😋😍#WongKito_Nyambel#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Palembang

Sumber resep @Alodia_KitchenBismillah....Beberuk terung merupakan sambal khas lombok yang terdiri dari sayuran kacang panjang, terung dan kemangi.Sambal ini biasanya sebagai pendamping Ayam Goreng Taliwang atau sebagai pendamping Nasi Balap Puyung bahkan dimakan bersama Tempe Gorengpun juga enak.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang