Bahan-bahan

  1. 10 potongtahu (5 tahu besar dibelah 2)
  2. 1 papantempe, potong sesuai selera (10 tempe segi3)
  3. Bumbu halus:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. Bahan lain:
  8. 1 sdtasam jawa, larutkan dg 2 sdm air
  9. 125 grgula merah, sisir halus
  10. 2 helaidaun salam
  11. secukupnyagaram
  12. 400 mlair kelapa/air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air kelapa (kalau tidak ada, bisa dg air biasa) dg bumbu halus, gula merah, air asam jawa, garam & daun salam, aduk rata, koreksi rasa.

  2. 2

    Masukkan tempe, lalu tahu. Sesekali balik tempe & tahu supaya bumbu terserap merata. Masak dg api sedang.

  3. 3

    Jika air sudah menyusut, angkat, tiriskan. Bisa langsung disajikan bagi yg mengurangi konsumsi minyak.

  4. 4

    Bisa juga digoreng sebentar dg sedikit minyak, angkat, tiriskan. Sajikan.

  5. 5

    Ini yang pakai tempe kotak (dipotong²) & tahu yg utuh.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya