Bolo de paçoca

anapaulacasttro
anapaulacasttro @cook_5443283

bolo super fácil e gostoso !

Bolo de paçoca

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Ingredientes

  1. 6ovos inteiros
  2. 2 xícaras (chá)açúcar (360 g)
  3. 1 xícara (chá)água (240 ml)
  4. 3 xícaras (chá)farinha de trigo peneirada (390 g)
  5. 9paçocas esfareladas (135 g)
  6. 1 colher (sopa)fermento em pó peneirado
  7. recheio e cobertura
  8. leite condensado cozido (600 g) ao ponto de doce de leite ou doce de leite comprado pronto
  9. 1/2 latacreme de leite com soro
  10. (a gosto) paçocas esfareladas

Instruções de cozinha

  1. 1

    Comece batendo as 6 claras em ponto de neve... em seguida na batedeira adicione as 2 xic de açúcar (já deve estar peneirado)

  2. 2

    Depois das claras em neves com açúcar, acrescente as 6 gemas aos poucos e sempre com a batedeira ligada

  3. 3

    Junte demais ingredientes (paçocas já quebradas/ esfareladas, trigo, agua e fermento) cuidadosamente com uma colher, NÃO use mais a batedeira

  4. 4

    Coloque em uma forma untada para assar em forno médio por cerca 35-40 minutos.

  5. 5

    Cozinhe a lata (sem rótulos) de leite condensado na panela de pressão por 40 min (http://escolachocolate.com/como-cozinhar-leite-condensado-na-panela-de-pressao/)

  6. 6

    Com o leite condensado cozido, misture com creme de leite e faça recheio e cobertura

  7. 7

    Espere esfriar, reparta em metades o bolo para rechear

  8. 8

    Decore como preferir com paçocas

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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