Muéganos - México 🇲🇽

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“Uma receita deliciosa, barata e fácil de preparar.”
Por Gy
(Receita vencedora do México para o "Concurso Internacional de Sobremesas")

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“Uma receita deliciosa, barata e fácil de preparar.”
Por Gy
(Receita vencedora do México para o "Concurso Internacional de Sobremesas")

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Ingredientes

80 minutos
12 porções
  1. Massa
  2. 1 1/4 xícarafarinha de trigo (150 g)
  3. 1 colher de sopamanteiga (14 g)
  4. 1 colher de sopafermento em pó (14 g)
  5. 1/2 xícaraleite (125 ml)
  6. 1 xícaraóleo vegetal (250 ml)
  7. 1/2 xícaraágua (125 ml)
  8. Caramelo
  9. 1 xícarapiloncillo ralado (rapadura) (ou açúcar mascavo) (240 g)

Instruções de cozinha

80 minutos
  1. 1

    Em uma mesa, coloque a farinha, o fermento e a manteiga. Integre os ingredientes adicionando o leite aos poucos até formar uma massa.

  2. 2

    Estenda a massa com uma espessura de 1/2 centímetros e corte quadrados de aproximadamente 1 centímetro.

  3. 3

    Em uma frigideira, coloque o óleo e deixe aquecer, adicione a massa e cozinhe por dois minutos, reserve.

  4. 4

    Para o caramelo, em uma panela, coloque a água e o açúcar mascavo e deixe reduzir, até formar um caramelo.

  5. 5

    Integre a massa com as pilhas de caramelo e deixe esfriar. Pronto, estão prontos para serem degustados.

  6. 6
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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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