Blackforest kukus simple irit

Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
Cilacap

Coklaaat sekaliiiiiiii😋so yummy. Kalo ada yg ultah mending bikin, modal gak sampe 50k bisa bikin blackforest cake. Kalo beli pasti mahal kan? Yuk dicoba resepnya😊

Bagikan

Bahan-bahan

loyang 18cm
  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. secukupnyaSP
  4. secukupnyavanili bubuk / essens vanili
  5. 90 grtepung terigu
  6. 35 grcoklat bubuk
  7. 70 grdcc
  8. 120 mlminyak goreng
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. secukupnyabuttercream untuk menghias
  11. secukupnyacherry (optional)
  12. secukupnyadcc untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Tim minyak goreng & dcc. Setelah dcc meleleh aduk rata lalu diamkan sampai dingin.

  2. 2

    Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan air. Gunakan kain / serbet untuk menutup tutup panci.

  3. 3

    Mixer telur, sp, gula pasir, dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.

  4. 4

    Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan bp. Campurkan ke adonan, aduk balik sampai rata / mixer dg kecepatan rendah sebentar saja.

  5. 5

    Masukkan minyak & dcc yg sudah di tim ke adonan. Aduk balik sampai rata.

  6. 6

    Siapkan loyang yg sudah dioles margarin & tepung / carlo (saya loyang bundar ukuran 18cm)

  7. 7

    Masukkan adonan ke loyang, hentakan beberapa kali untuk mengeluarkan udara.

  8. 8

    Kukus selama 45 menit (tes tusuk), ketika adonan masuk panci, harus sudah kondisi panas beruap yah, lalu pakai api sedang.

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan copot cake dr loyang dan dinginkan di cooling rack.

  10. 10

    Lalu hias cake sesuka hati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
pada
Cilacap
23 yo. learning by doing. prefer baking than cooking😆
Lebih banyak

Komentar (17)

Rimba Kurnia VA
Rimba Kurnia VA @cook_28281427
Mb, kl resep ini d bikin versi panggang bisakh? Soalnya udh jatuh cinta pakai resep ini, tp krn loyang yg terlalu besar dan g ad panci yg muat, jd rencana mau sy panggang aja pakai oven. Kl bisa kira2 pengaturan suhunya gmn y?
(di-edit)

Resep Serupa