Martabak Mini
Cara Membuat
- 1
Buat kulit martabak mini dengan mencampurkan semua bahan kulit. Aduk rata menggunakan spatula sipral (wisk) agar tercampur merata.
- 2
Dadar adonan kulit satu per satu di atas wajan antilengket. Sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu rempah, kecuali kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum. Masukkan daging cincang sambil diaduk-aduk agar daging cincang tidak menggumpal. Masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat segar. Aduk rata. Terakhir masukkan kocokan telur. Aduk rata hingga telur matang. Angkat dan sisihkan.
- 4
Ambil satu lembar kulit martabak, masukkan bahan isian. Lipat kulit martabak mini menyerupai amplop. Lakukan sampai semua kulit martabak mini terisi.
- 5
Goreng martabak mini dengan minyak yang banyak dengan api sedang. Bolak-balik martabak mini agar warna kuning keemasan merata di seluruh permukaan martabak mini Anda. Selamat mencoba.
- 6
Hidangkan dengan acar mentimun dan cabe rawit hijau sebagai pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Mini Martabak Mini
Ini lanjutan dari kulit martabak yang saya post sebelumnya. Alhamdulillah martabaknya laris manis, karna memang sekeluarga suka makan martabak😁
-
-
Martabak Mini Martabak Mini
Sepagi ini dah mati lampu, n kmarin aku jln2 ke toko baru iseng saja beli kulit martabak yg gak tau mau d apain.., dan hanya simpan d kulkas sja..., dan krn hari ini aku mati gaya akibat listrik padam... Akhirnya buat martabak mini sja.... Biar gak bete... Hehehe...
-
-
-
-
-
Martabak Mini Martabak Mini
Kami sekeluarga suka ngemil martabak. Tapi tempat beli martabaknya agak jauh dari rumah, sekira 15 km jaraknya. Itu pun malam hari baru jualan. Akhirnya kepikiran untuk bikin sendiri. Selain hemat, lebih higienis dan gak harus nunggu malam baru bisa menikmati martabak. Resepnya adalah hasil browsing. Untuk kulitnya, saya pakai resep kulit pangsit. Kulit pangsitnya yg tersisa sy simpan dlm wadah kedap udara & simpan di lemari es.
-
-
-
Martabak Mini Martabak Mini
gabut ini menimbulkan martabak mini untuk menemani sore rintik hujan 😋
-
Martabak Mini Martabak Mini
Sepertinya hari sabtu di bogor adalah hari macet dimana2, bikin males kluar rumah.. Dr pada bengong, mending nyemil2 martabak mini aja.. Yuukk ☺️..Source: sajian sedap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar