Cireng Nasi Bumbu Rujak

pada satu rasa
pada satu rasa @definisikenyang
Cipanas, Cianjur

Sebelumnya saya sering bikin cireng bumbu rujak dengan resep cireng biasa (tanpa nasi).
Tapi sepupu saya bilang kalo ada cireng nasi, udah lama saya pengen coba bikin tapi belum sempat.
Dan hari ini banyak nasi sisa (masih bagus) karna sayang kalo di buang gitu aja, lalu saya coba deh bikin cireng nasi ini.
Hasilnya enak juga ditambah segarnya bumbu rujak 😉
Silahkan dicoba sist...

Cireng Nasi Bumbu Rujak

31 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya saya sering bikin cireng bumbu rujak dengan resep cireng biasa (tanpa nasi).
Tapi sepupu saya bilang kalo ada cireng nasi, udah lama saya pengen coba bikin tapi belum sempat.
Dan hari ini banyak nasi sisa (masih bagus) karna sayang kalo di buang gitu aja, lalu saya coba deh bikin cireng nasi ini.
Hasilnya enak juga ditambah segarnya bumbu rujak 😉
Silahkan dicoba sist...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung kanji
  2. semangkuk nasi
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyakencur
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaair
  7. sedikitpenyedap (saya pakai royco ayam)
  8. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. bahan bumbu rujak:
  10. sesuai seleracabe rawit
  11. secukupnyagula merah
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyaair
  14. 1 buahjeruk limau (tidak harus)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan nasi lalu tambahkan air sampai nasi terendam. Masukkan pula bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan serta garam dan penyedap secukupnya. Panaskan sampai mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih matikan api lalu masukkan tepung kanji. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Setelah adonan selesai, ambil sedikit demi sedikit adonan lalu bentuk sesuai keinginan.

  4. 4

    Lalu siapkan minyak untuk menggoreng. Masukkan cireng dalam minyak yang belum panas dengan api yang sedang. Masak hingga matang.

  5. 5

    Untuk bumbu rujak, ulek cabe rawit, garam dan gula merah. Lalu tambahkan air agar tidak terlalu kental. Bisa juga ditambah jeruk limau agar lebih segar.

  6. 6

    Cireng nasi siap dinikmati dengan bumbu rujak yang segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pada satu rasa
pada satu rasa @definisikenyang
pada
Cipanas, Cianjur

Komentar

Resep Serupa