Parmezános karaj egres mártással
A fotó nem sikerült olyan jól mint amilyen finom volt 😊
Parmezános karaj egres mártással
A fotó nem sikerült olyan jól mint amilyen finom volt 😊
Elkészítés
- 1
A húst vékonyra klopfoljuk, besózzuk mindkét oldalát
- 2
A többi hozzávalóval bepácoljuk a húsokat, a fokhagymát természetesen lereszelve. A pácba teszem a parmezánt is.
- 3
1 napra hűtőszekrénybe teszem.
- 4
Sütéskor hirtelen megsütöm a húsok mindkét oldalát majd felöntöm annyi vízzel ami ép elönti. Ebben főzöm egészen addig amíg megpuhul és a vizet el nem főli. Ekkor mindkét oldalát pirosra, ropogósra sütöm ilyenkor még lehet szórni rá extra adag parmezánt ha valaki szeretné.
- 5
Közben elkészítjük az egres szószt is! Az egrest megmossuk megtisztitjuk a végeitől. Majd annyi vizet öntünk rá hogy éppen ellepje a víz. Szétfőzzük teljesen. Hozzá tesszük a kaprot a cukrot (4-6 evőkanál) és a citrom levet. Majd egy botmixerrel pépesre pürésìtjük. Az, hogy ki mennyi cukrot használ egyéni ízlés dolga és nagyban függ a cukor mennyisége attól hogy mennyire savanyú az egres amit vettünk.
- 6
Ha kész akkor a tejszínnel és a liszttel behabarjuk. Isteni finom. Én egy-két szem áfonyát is dobtam hozzá. 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkemell parmezános gombaraguval Csirkemell parmezános gombaraguval
Amilyen egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni olyan finom!
-
Mazsolás almagombóc (Gluténmentesen is) Mazsolás almagombóc (Gluténmentesen is)
Nem olyan szép, mint amilyen finom! :)
-
Zsályás-sütőtökös rakott burgonya Zsályás-sütőtökös rakott burgonya
A nem túl jól sikerült fotó ellenére esküszöm, hogy nagyon finom :) -
Olívás petrezselymes jégkocka Olívás petrezselymes jégkocka
Ez sem kifejezettem recept, inkább csak ízesítő arra az időre, mikor már nincs friss petrezselyem.☺
-
Egres krémleves, fahéjas habgaluskával 💥 Egres krémleves, fahéjas habgaluskával 💥
Zamatos, pikáns, igazi nyári hűsítő, jól lehűtve nagyon finom...😊
-
Egres mártás Egres mártás
Nagyon szeretem, gyorsan elkészül, finom pikáns, nyáron jól lehűtve frissítő..... -
Egyszerű, joghurtos, egres leves 🍶 Egyszerű, joghurtos, egres leves 🍶
A legegyszerűbb levesesek közé tartozik, jól lehűtve nyáron igazán frissítő, üdítő, pikánsan savanyú... Nagyon finom! 😊 -
Sült sertéstarja/karaj kapros-tejfölös szósszal Sült sertéstarja/karaj kapros-tejfölös szósszal
Akármilyen húsból, akár csirkéből is elkészíthető ez a finom étel ebédre vagy vacsorára. Kóstoljátok meg! 😊 #2019
-
Gluténmentes chillis bundás csirkemell Gluténmentes chillis bundás csirkemell
Eredetileg Cayenne bors is kell hozzá, de nem kaptam a boltban, így kihagytuk.
-
Tejszínes laskás spagetti Tejszínes laskás spagetti
Talán ennél a receptnél, vagyis főzésnél jött jól igazán, hogy csináltam olívás petrezselymes jégkockákat még tavaj. (Ami a receptjeim közt fent is van.) Este 9 után álltam neki a főzésnek és már semmi kedvem nem volt a kertben botorkálni. Kifejezetten jó volt, hogy csak be kellett nyúlni a fagyasztóba érte 🙂. -
Habos piszke szósz, egres szósz Habos piszke szósz, egres szósz
Dédmamám receptje alapján készült, anyukám mesélte el nekem ezt a receptet. Mivel sehol nem találtam meg így leírva gondoltam megosztom veletek!
-
Ricottával töltött gombafejek Ricottával töltött gombafejek
Volt mindenféle alapanyag itthon, így könnyű dolgom volt, hogy valami finom vacsora készüljön.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek