Tejszínes laskás spagetti
Talán ennél a receptnél, vagyis főzésnél jött jól igazán, hogy csináltam olívás petrezselymes jégkockákat még tavaj. (Ami a receptjeim közt fent is van.) Este 9 után álltam neki a főzésnek és már semmi kedvem nem volt a kertben botorkálni. Kifejezetten jó volt, hogy csak be kellett nyúlni a fagyasztóba érte 🙂.
Tejszínes laskás spagetti
Talán ennél a receptnél, vagyis főzésnél jött jól igazán, hogy csináltam olívás petrezselymes jégkockákat még tavaj. (Ami a receptjeim közt fent is van.) Este 9 után álltam neki a főzésnek és már semmi kedvem nem volt a kertben botorkálni. Kifejezetten jó volt, hogy csak be kellett nyúlni a fagyasztóba érte 🙂.
Elkészítés
- 1
A hagymákat megtisztítottam. A vöröshagymát kockákra vágtam, a fokhagymát csak durván felaprítottam.
- 2
A laska gombát folyó víz alatt óvatosan átmostam, hagytam kicsit lecsepegni. Ezután tetszőleges méretűre aprítottam.
- 3
Most a képen egy olívás petrezselymes jégkocka van, amit 1 evőkanálnyi olívaolajon olvad. Friss petrezselyemből készítve: a megmosott lecsepegtetett finomra felaprított petrezselyem 1/3-át kezdem el 2 evőkanálnyi olívaolajon kezdem el futtatni.
- 4
Nem sokra rá a felaprított hagymákat ezen a petrezselymes olajon kezdtem megdinsztelni.
- 5
Mikor a hagyma elkészült hozzáöntöttem a gombát. Megszórtam sóval borssal, hozzáadtam a babérleveleket. Hozzáadtam a maradék 2 olívás petrezselymes jégkockát, avagy a frissen felaprított petrezselyem maradék 2/3-át.
- 6
A gombás alapot kis lángon fedő alatt néha megkeverve pároltam tovább ezalatt előkészítettem a tésztának a vizet. Mikor a víz forrni kezdett tettem bele 2 teáskanál sót, 2 evőkanálnyi olajat és a tésztát.
- 7
Mikor a gomba megpárolódott felöntöttem tejszínnel, kis lángon tovább főztem. Mikor a tejszín felengedett, hozzákevertem egy evőkanálnyi mustárt.
- 8
Mikor a tészta megfőtt, leszűrtem és hozzáöntöttem a raguhoz, amivel végül elkevertem.
- 9
Gyorsan összedobható és finom.🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spenótos spagetti mozzarellával Spenótos spagetti mozzarellával
Tipikus gyerekkori főellenség. Engem gyakorlatilag a világból ki lehetett volna kergetni a menzai változattal. Viszont volt még a kertben némi spenót, amit már fel kellett szedni és gondoltam csinálok belőle valamit, ami jobban fogy, mint a püré.. ☺ Az olíva helyett akár felaprózott baconnel is, ki lehet váltani. Most egy húsmentesebb ételt szerettem volna csinálni.
-
Currys csirkemell, petrezselymes bulgurral Currys csirkemell, petrezselymes bulgurral
Nincs úgy kifejezett története, tesztelgetem mit lehet kihozni a bulgurból.🙂 A ragut és a köretet persze párhuzamosan is meg lehet csinálni, más dolgom is volt, ezért készült külön a ragu és a köret.🙂 -
Fokhagymás-csirkés spagetti Fokhagymás-csirkés spagetti
Az egyik legegyszerűbb de talán a legfinomabb spagettiszósz csirkés változata. Fokhagymarajongóknak kifejezetten ajánlott. :)
-
Tejszínes-gombás spagetti 🍄 Tejszínes-gombás spagetti 🍄
Ebben a nagy melegben kinek van kedve a konyhába elolvadni? 🌡️🌞 Pont az ilyen gyors és finom ételek kellenek ilyenkor! 🤩 Nálam a gomba elég nagy favorit, arra jöttem rá, miközben készült. 🧡🍄
-
-
Tejszínes, medvehagymás, húsos, borsós fusilli Tejszínes, medvehagymás, húsos, borsós fusilli
Nem tudtam jobb nevet kitaláni 😅, finom volt, elfogyott. ☺️ -
Medvehagymás, kecskesajtos, virslis spagetti Medvehagymás, kecskesajtos, virslis spagetti
Szintén egy elég random recept.. az a benézek a hűtőbe szombat reggel és valamit összedobok a meglévő dolgokból fajta.☺ Viszont finom lett szóval tudom ajánlani. -
Tejszínes carbonara spagetti Tejszínes carbonara spagetti
A fiúk (2-n) ettek volna carbonarát, de ez már este 9 körül volt. Legalább 5 adag kellett volna hogy tele legyen a hasuk. A vége az lett, inkább megfőzöm. Azóta is ezt a receptet készítem, mert ebben mindenki kénye, fűszerezése benne van. (tésztától függően, akár gluténmentes is lehet).
-
Bazsalikomos, tejszínes csirkemell bulgurral Bazsalikomos, tejszínes csirkemell bulgurral
Legtöbbször valamelyik alapanyag mentén indul nálam a főzés. Jelen esetben a friss bazsalikom adta meg a kezdő lökést. Vetten egy kis cseréppel. Szétültettem, és közben leszedtem a már szép nagy leveleket, hogy a kicsik erőre kaphassanak. -
Pulykamell ördögszekér gombával, tökmagolajos cukkini spagettivel Pulykamell ördögszekér gombával, tökmagolajos cukkini spagettivel
Az előző adag ilyen gombát ördögszekér laskagombaként vettem. Ennek a megnevezése csak ördögszekér gomba volt a csomagoláson. Valószínűleg termesztő válogatja, hogy hívják. Viszont mindenképpen finom gombafajta. A cukkini spagetti csak úgy jött, viszont a kettő együtt finom lett ☺. -
Öt fűszeres tejszínes csirkemell Öt fűszeres tejszínes csirkemell
Amikor csak tudok, friss fűszerekkel főzök, szerencsére nagyon sok fűszernövény palántát be lehet szerezni. A kapor át fogja járni rendesen a ragut. Ami nekünk van itthon, nem hoz óriás leveleket, szóval a nagyobb szárakból kevesebbet is lehet használni. A kép viszonylag sötét lett, de másnap már nem volt mit lefényképeznem, mert elfogyott. :) -
Löncsös spagetti Löncsös spagetti
Igen a konzerv löncshúsról van szó.Tudom sokan ezt el sem tudják képzeli, de a gyerekkoromnak a löncskönzerves szedvícs pl kirándulások szerves része volt. Mikor elkezdtem főzögetni akkor is volt, hogy kb ugyanezt (legalábbis hasonló) a spagettit elkészítettem. De ezt a receptet úgy is fel lehet fogni, hogy ha be vagyunk zárva a lakásba akkor is el lehet készíteni. Persze azt sem tudják sokan elképzelni, hogy ez az étel finom lehet, pedig az volt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek