Cheesecake japonés
Brenda Jazmin Echavarria Miranda @cook_5221230
Me enamore de un vídeo del pan japonés del tío Rico algo si creo decía el vídeo y como está muy lejos Japón , decidí hacerla y no quedarme con el antojó , quedó igual de esponjado y de sabor uff es mi favorito de los cheescakes que hay . Un sabor muy delicado y textura mmm mejor realize y me dicen .
Cheesecake japonés
Me enamore de un vídeo del pan japonés del tío Rico algo si creo decía el vídeo y como está muy lejos Japón , decidí hacerla y no quedarme con el antojó , quedó igual de esponjado y de sabor uff es mi favorito de los cheescakes que hay . Un sabor muy delicado y textura mmm mejor realize y me dicen .
Paso a paso
- 1
Antes de empezar poner a calentar el horno unos 15 minutos a 180º C con un traste más grande que tu molde para hornear con poca agua
- 2
En un bol poner a calentar a baño María el queso, mantequilla, leche a disolver
- 3
Dejar enfriar y ya frío agregar las yemas y disolver, más la vainilla y tamizar las harinas y maizena, sal y el jugo de limón
- 4
Batir las claras a medio montar agregar el azúcar y seguir batiendo
- 5
A la mezcla de queso ir añadiendo en 3 partes las claras ya batidas en forma envolvente
- 6
A un molde forrado de papel estrella en fondo y los laterales y colocar la mezcla y mover para dejar parejo
- 7
Poner a hornear a baños María con agua ya caliente a 160 grados Centígrados por 1 hora y 10 minutos
- 8
Ya cocido abrir poco la puerta de tu horno unos 15 minutos y dejarlo ahí, pasado el tiempo sacar y dejar enfriar totalmente.
- 9
Ya frío desmolda y decora yo use mermelada de zarzamora y crema Chantilly para decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Jazmin Echavarria Miranda le encantará ver cómo quedó.
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