Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 250 mlSusu (Kental manis + air)
  2. 150 mlAir Nata de Coco
  3. 1 1/2 sdmTepung terigu
  4. 1 1/4 sdmTepung maizena
  5. 30 grKismis
  6. 25 grMentega (cairkan)
  7. 1 butirTelur (Pisahkan putih dan kuningnya)
  8. secukupnyaVanili
  9. secukupnyaKayu manis bubuk
  10. secukupnyaKeju parut
  11. Nata de Coco secukupnya (saya pilih yang potongan tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu kental manis (sudah dilarutkan dengan air) di atas api kecil

  2. 2

    Cairkan mentega lalu sisihkan, tunggu sampai suhunya turun.

  3. 3

    Campurkan Air nata de coco dengan tepung terigu, maizena dan kuning telur dan vanili. Aduk hingga tidak ada yang mengumpal lalu tambahkan mentega cair.

  4. 4

    Tuangkan perlahan-lahan ke dalam susu sambil diaduk. Setelah tercampur masak dengan api sedang hingga menental sambil terus diaduk.

  5. 5

    Setelah matang dan mengental sisihkan, lalu masukkan potongan nata de coco dan kismis aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam cup aluminium foil.

  6. 6

    Kocok putih telur hingga kaku. Tuangakan putih telur ke dalam cup aluminium foil hingga menutupi seluruh permukaannya. Taburkan kayu manis, tambahkan hiasan kismis dan keju.

  7. 7

    Panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C dengan api bawah dan 15 menit dengan api atas.

  8. 8

    Klapertart Nata de Coco siap disajikan. Lebih nikmat di diamkan dalam lemari es terlebih dahulu. Selamat Mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara Kania Indraswari
Dara Kania Indraswari @cook_8170736
pada

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Dilla Maulidia
Dilla Maulidia @dillamf56
Kalau gaada oven atas terus gimana?

Resep Serupa