Assalamu'alaikum... kali ini aku membuat sup berbahan dasar oyong yang bernama Sup Oyong Kaldu Udang. Kaldu udang yang aku pakai dalam resep berasal dari kulit udang yang direbus dengan sedikit garam selama 15 menit menggunakan api kecil. Jadi kalau punya kulit udang jangan dibuang yaaa, bisa digunakan untuk kaldu yg enak lho. Sebagai isian dari sup oyong ini bisa ditambah bakso, ayam, udang yg sudah dibersihkan. Cara membuatnya mudah dan praktis. Rasanya juga enak dan anak anak pasti sukaaa. Yuk, dicobaaa :)#BALONChallenge#CookpadIndonesia#LabuanHati#Oyong#SupOyongKalduUdang#9

Anak-anak sedang masa penyembuhan, kebetulan mamah Cookpad ngasi tantangan masak berbahan labu. Baru ngerti kalo oyong termasuk keluarga labu.Alhamdulillah jadi sarapan pagi hari ini sebelum anak2 berangkat sekolah.#BALONChallenge #LabuanHati #LabuahHati

Ada air rebusan bola2 udang, mari kita manfaatkan 🥰. Jd masakan enak & anak2 suka banget. Apalagi dg sedikit taburan pedas dr bubuk cabe .. emhh yummy.#TepungKobe#TelurDadarCrispyKobe#DapurKobeXClover#CloverRecookSeruKobe#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#PejuangGoldenBatikApron

Kepala n kulit udang besar2 ga bisa dimakan 😢sayaaaaang..#jeritanbathinemak2 jangan dibuang yahhh.. dibuat kaldu aja. Utk buat suki, tomyum n kuah tekwan juga enak 😋

Udangnya sudah dibikin masakan lain, kulit dan kepalanya jangan dibuang, bisa dibikin kaldu udang. Aroma & rasanya unik khas udang.Dari resep ini dulu awal pertama kalinya belajar bikin kaldu udang. (buku resep terbitan gramedia)Sampai sekarang kalau ada kulit & kepala udang nganggur, rasanya sayang kalau langsung dibuang.😄Bisa disimpan untuk stok juga. Masukkan plastik, simpan di freezer.

Menu faforit anak anak,berhubung nggak punya stock ayam,maka udang pun jadi.EeeAaaaa....Tp ternyata,kaldu udang gurih juga...

Kalo mau buang kepala, kulit dan ekor udang yang masih segar rasanya gimanaaaa gitu. Dicuci sampai bersih lalu direbus. Ambil kaldunya untuk bikin sup aja. Ampasnya kalo dibuang kan juga udah gak bau amis banget jadinya.

Kaldu udang, jenis kaldu yang sehat dan berbahan dasar udang. Mengandung sedikit lemak namun kaya akan omega-3 dan omega-6, sehingga bisa dibilang kaldu udang jauh lebih sehat ketimbang kaldu daging sapi.( Fimelia.com)Ok karena kaldu udang sehat yuuk kita buat sup udang dan tumis kangkung yang berbahan kaldu udang.Semoga bermanfaat kawan2#cookpadcommunity_bengkulu#cookpadcommunity_id#resolusi2019#sekarraduhin#cookpad_id#cookpad_indonesia#cookpad_paders#berburucelemekemas#komunitaspaders

Bingung mau masak sayur apa buat puasa, udah masak ikan goreng, ayam goreng...Rasanya kurang kalo ga ada kuah/ sayurnya. Alhasil masak soup bening + kaldu udang 💃🏻

Kalau mengolah udang yg di kupas kulit nya,sy tdk buang dulu,ini bisa manfaatin untuk bikin kaldu udang,ternyata lebih enak kuah soup nya seperti bikin sop suki ini,lbh sedep#CookpadCommunity_Tangerang

Sisa kulit dan kepala udang, ditambahkan di sop biar gak menuhi kulkas.