Ayam Panggang Ala Rumahan

Ria DewiS
Ria DewiS @cook_2561737
Nanga Pinoh, Kalimantan Barat

Masakan ala restoran tapi bisa disajikan dirumah dengan bahan2 sederhana dan gampang...

Ayam Panggang Ala Rumahan

Masakan ala restoran tapi bisa disajikan dirumah dengan bahan2 sederhana dan gampang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 porsi
  1. 2 potongayam (saya pilih bagian paha)
  2. 1 onskacang panjang yg dipotong2 memanjang
  3. 1 buahtomat
  4. 2 buahtahu
  5. 2 cmjahe haluskan
  6. 1 cmkunyit haluskan
  7. 5 buahbawang putih haluskan
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyamentega
  12. secukupnyakecap manis
  13. secukupnyasaus tomat
  14. secukupnyaair (untuk mengungkep ayam)
  15. 1 buahwajan anti lengket

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Ayam yg sudah bersih dibalurkan dengan bawang putih halus, jahe halus, kunyit halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, tambahkan garam dan air secukupnya lalu ungkep ayam dengan api sedang

  2. 2

    Setelah masak, tiriskan ayam. Lalu panaskan wajan anti lengket.

  3. 3

    Sambil menunggu wajan panas, lumuri/oles ayam yang sudah diungkep tadi dengan campuran mentega, kecap manis dan saus tomat (kalau suka pedas boleh ditambah saus sambal).

  4. 4

    Masak ayam di atas wajan anti lengket yang sudah dipanaskan, bolak balik ayam dan jikalau perlu boleh sambil diolesi lagi dgn campuran mentega kecap manis dan saus tomat

  5. 5

    Masak ayam sampe berwarna kecoklatan, sekiranya sudah matang angkat dan sajikan dengan aneka sayuran

  6. 6

    Untuk penyajian sayuran, kacang panjang tomat dan tahu yg sudah dipotong dibaluri dengan sedikit campuran mentega kecap dan saus tomat lalu masak diatas wajan anti lengket. Apabila sudah agak layu, angkat sayuran dan sajikan bersama ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria DewiS
Ria DewiS @cook_2561737
pada
Nanga Pinoh, Kalimantan Barat
Ibu Rumah Tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa