Cheese Lopcake

Membuat pancake memang susah-susah gampang.. salah-salah adonan jadi malah mirip serabi atau kulit dadar gulung.. 😁Kunci keberhasilan membuat adonan pancake agar lebut dan mengembang seperti bolu adalah ketepatan komposisi tepung, baking powder, dan soda kue serta jumlah telurnya.Nah kalau saya berhasil bereksperimen dengan membuat komposisi 1:2 jadi untuk setiap 100gr tepung terigu maka dibutuhkan 1/2sdm baking powder, 1/2 sdm soda kue, dan 1 butir telur.Untuk susu saya tidak menggunakan takaran yang pas, kita bisa menambahkan susu sesuai dengan adonan, jd kita menambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan susu sampai adonan sedikit pekat dan tidak terlalu encer agar hasil pancake padat mengembang dan tidak lembek.Untuk setiap 100 gram adonan biasanya akan menghadilkan 10 pancake kecil atau 3 pancake ukurab besar.Selamat mencoba!

Simple cake tapi dijamin ketagihan.. Sponge cake yg disiram susu lalu dilapisi whipped cream dan ditaburi keju. Kebayang dong rasanya.. Dimakan dingin2 lumer dimulut manis dari susu dan gurih dari kejuKuncinya ada di cakenya. Tempo hari bikin based cake dari resep butter cake. Berat dan ga lumerOption lain sponge cake kalau kuning telur kebanyakan bisa digantiTelor utuh 3 dan kuning trlur 2Tepungnya sama. Kalau misalnya ga mau pake susu bubuk tepung terigunya ditambah 10gram yaaUntuk kuah susunya kalau tidak ada whipped cream cair bisa diganti:500ml uht plainsetengah kaleng FN (160 gram)100ml SKM (atau sesuaikan dengan selera manisnya)

Cake ini pakai resep dari ig ViitalimRasanya pas. Ngangenin. Lembut tapi cukup padat. Enak jadi temen ngeteh atau ngopi. Rasa tapenya ga terlalu dominan.Di resep asli, baking pwdernya optional. Setelah saya coba, jika tidak pakai baking powder, tekstur cakenya jadi ngeprol, terlalu lembek. Saya sendiri lebih cocok jika pakai baking powder.

Lagi pengen liat dan baking yg ijo2 nih, tp lg males bikinnya yang ribet, nyari yang simple udah pasti bikin cake....maka jadilah Pandan Sponge Cake..

Cake ini enak banget. Laris manis di rumah saya. Kalau 18cm dirasa kurang besar, lebih baik Anda tambah resepnya agar bisa pakai loyang ukuran lebih besar.Saya memakai resepnya mbak Nuning Putri, namun karena stok telur di kulkas tinggal 4 butir maka saya sesuaikan saja resep yang saya pakai 80% dari resep asli.Tekstur cake lembut, kempus, dan tidak seret. Kejunya terasa namun tidak membuat eneg.Pastikan Anda mengetahui tekstur soft peak putih telur seperti apa. Saya pun googling dulu untuk memastikan putih telur saya termasuk soft peak. Maklum, saya anak baru di per-baking-an. Hehehe. Resep ini kalau diikuti sesuai tahap dijamin anti gagal.Oiya, untuk pemanggangan menggunakan teknik au bain marie ya. Agak tidak simple di teknik pemanggangan. Resep yang saya tulis ini waktu dan suhu pemanggangan saya sesuaikan dengan oven saya, si kirin low watt. Jika oven Anda berukuran kecil seperti milik saya maka loyang ukuran 18cm ini ideal untuk teknik au bain marie.Silakan mencoba :)#PejuangGoldenApron3

Adduuhh kayaknya susah nie bikin pie susu, belum buat kulitnya trus buat flanya, tapi setelah dicoba ternyata ga sesusah yg dibayangkan, setelah bertapa di dapur jadilah pie susu ini teman-teman.

Baking cake for special occasion like this is one of my passion. Rasanya menyenangkan sekali bisa baking kue..Resep rainbow cake panggang kali ini saya copas dari Martha Stewart. Simple, tanpa pake pisah kuning n putih telur, dan yg pasti lumayan menghemat pemakaian telur :)Eksperimen saya kali ini pake loyang diameter 24 cm. Dan itu keGEDEan. Harusnya pake loyang ukuran 20 cm aja udh pas banget. Tapi yaahhh berhubung di dapur cuma ada loyang diameter 24 cm dan nekatlah saya pake itu aja :D akhirnya bagian pinggirnya turun deh..tapi tetep cakep kok kue nya :)

#rebaked_Tintin_RaynerAwalnya saya bikin pie susu ini karena ada salah satu teman kantor saya yang kepengen banget pie susu.. Akhirnya temen ku itu pesen sama saya dan minta dibuatin. Dan setelah saya buat untuk teman sy, coment tentang pie susu ini enakkkkk bangettt, renyah dan ngga keras (yang pasti rasanya susu bangetttt). Akhirnya pie susu ini jadi bakulan andalan saya jualan.. Alhamdulillah semua sukakkk sekali sm pie susu ini.. Bikinnya gampang banget.Makasih ci untuk resep nya..Source : By Tintin Rayner#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang

Tema Beres, Beda Resep Clover Agustus 2021 adalah Chiffon Cake.Chiffon cake atau bolu sifon adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut dan berongga. Perbedaanya dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atsu zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarinResep dasar chiffon cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam. Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha atau keju. ( dikutip dari merdeka.com )Setelah proses pemanggangan segera telungkupkan loyang isi chiffon bagian tengahnya di kepala botol jika loyang chiffon tidak memiliki kaki. Hal ini bertujuan agar uap panas segera hilang, dan tunggu hingga benar2 dingin.Ini pertama kalinya saya bikin chiffon cake dan saya skip baking powder ternyata hasilnya tidak mengecewakan 😀Cooksnap Dari : Fitri Sasmaya dengan modifikasiLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4375435-chiffon-pandan-coklat?invite_token=WBvyFa4GFTG6FrtzRJYyfuEA&shared_at=1629784291#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

BismillahirrahmanirrahimPosbar #Gas2025 minggu ini temanya #TeamKejuSusu. Yeay, kesukaan banget sih kalau susu dan keju. Kedua bahan tersebut seperti wajib ada di dapur kami.Hari ini saya membuat cheese crepe roll atau cheese towel crepe roll cake hasil cooksnap resep matcha towel crepe roll cake @Slicecutecake. Saya mengganti matcha dengan keju. Manis, gurih dan creamy, enaak.#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_TeamKejuSusu#SemangcookHokyaHokye25

Menyelesaikan #RamadanCamp_Misi5 dan pr 3C, cooksnap resep-resep mbk Ima.Baru kali ini nih aku bikin cake yang sama sekali tanpa pengembang kimia macam sp atau baking powder. Cake tekturnya memang padat tapi tidak keras, enak banget dan yang pasti lebih sehat.Semoga berkenan ya mbk ima, sehat selalu 🤗.Sumber : @dapur_imaimey#CeritaDapurHariIni#MisiKelima#ArisanCooksnap3C_Imaimey#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek10

iseng iseng bikin cheese cake tapi memakai bahan yang ada di rumah , eh ternyata pada suka . mungkin yang ke 10 kali nya ya ...request temen nya simbah .

Saat ingin membuat bolu tp tak ada stok topping (keju/tape/pisang/pasta pandan), lalu liat halaman ada buah naga yg matang, jadilah bolu buah naga ini.Warna sebelum dipanggang adalah pink, tapi setelah matang berubah jd orange. Saya dulu pernah baca, kalau tidak salah perubahan warna tersebut karena bertemunya warna pink dengan baking powder. Perubahan warna jg bisa terjadi saat ubi ungu dicampung dengan baking powder.#cookpadcommunity_JakartaTimur

Bahannya pun tidak memakai pengembang seperti soda kue dan baking powder, jadi lebih sehat untuk di konsumsi buat anak-anak. Untuk susu saya ganti dengan minuman yoghurt rasa buah-buahan biar ada sensasi buah dalam Pancake nya, dan adonannya pun saat di panggang jadi lebih berasa wangi meski tanpa harus pakai Vanilla Essence...#MyRecipe#OneRecipeOneTree#CookpadCommunnity_Tangerang

#cheddarcheesecakeSource : tintin rayner04july2019..Putri kedua saya hari ini sedang ultah yang ke 13th..Pinginnya sih ngasih hadiah dan cake mewah, tapi apa daya kondisi tdk memungkinkan..Tapi namanya jg orang tua, saya ga mau hari spesialnya terlewat begitu saja..Setelah obrak abrik sisa stock bahan2 perbakingan, akhirnya saya putuskan bikin cheddar cheese cake dg mencontek resep ci tintin rayner.Kebetulan yg lg ultah jg doyan banget sama cheese cake. Akhirnya bikin berdua biar yg ultah makin happy dan semangat...Setelah melalui proses2nya, cake itupun jadilah... walaupun hasilnya tdk sesuai harapan (karena ternyata loyang saya ukuran 22 cm sementara resep asli 18 cm, jadi hasilnya lebih pendek)..Tapi meski hasil cakenya kurang tinggi, setelah dioles selai strawberry jadi terlihat cantik..Anak2pun senang melihatnya. Rasanyapun benar2 tdk mengecewakan. Lembuut, ngejuuu..Dan yg paling penting yg lagi ultah ga henti2nya bilang "makasih mama.." sambil senyum2 bahagia... ☺

Kalau dengar kata Pie Susu pasti langsung ke ingat oleh - oleh khas Bali.. Sebenarnya pie Susu berasal dari Hong Kong, Pie Susu (egg Tart) ini banyak ditemukan di wilayah Hong Kong serta negara Asia Timur lainnya.Pie Susu umumnya berbentuk piring kecil berisi Custard susu. Tapi sekarang sudah banyak bermacam kue pie Susu, mulai pie Susu coklat, sampai yg bermacam macam topping. Seperti pie Susu yg saya buat ini. Agar lebih menarik saya hiasi dengan karakter yg lucu.Rasanya enak renyah dan legit. Yuk di coba.Recipe by tintinraynerMade by Dek_mila12#MomenManis#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Honeycomb cake ( banh bo nuong ) adalah Vietnam bika, tp di sini saya modifikasi tapioca( resep asli )diganti dengan tepung terigu kerena saya tidak menemukan Baking Powder single acting sesuai dengan resep aslinya. Saya menambahkan baking soda dan baking powder 1:1#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan

Resep ini cocok bagi keju lovers seperti saya 😄 Udah lama pengen bikin cake ini kemarin baru kesampaian punya waktu bikin cake lembut ini,ga kalah rasanya ma cheese cake di bakery2 luar sana yg sudah pernah saya coba.. Ini salah satu cake kesukaan anak2 cake sehat tidak memakai bp,sp,dan bahan kimia lainnya... 😆😊Source IG : Tintin Rayner

Cake nya lbh padat sedikit daripada sponge cake, krn tidak pakai emulsifier (sp), kecuali baking powder, coklat nya berasa , rumusan pound cake 1:1:1 (butter, tepung, gula).

Pengen bikin ogura karena cake ini tergolong simple dan tidak mudah gosong bawahnya. Langsung cari resep ogura dari Tintin Rayner dan dimodifikasi dengan pemakaian whipped cream, karena tidak ada stok susu. Eh malah makin enak lho. Cobain deh.

Gak bisa makan pie susu?? Masih ada pie keju 😄😄😄

Adonan pie termasuk pastry, yaitu shortcrust pastry. (Selain Puff pastry, flaky pastry, filo pastry dan Choux pastry). Dalam French pastry ada banyak spesifikasinya..antara lain :1. Pâte Sablé ( terdapat penambahan baking powder, tekstur sandy, cocok untuk frozen dessert,pernah saya share di resep strawberry crémeux)2. Pâte Brisée ( cocok untuk liquid filling seperti custard filling karna ada barrier nya,contohnya Pont Neuf)3. Pâte Sucrée ( kulit manis karna ada penambahan gula)ada lagi Pâte à Foncer dan Pâte à Linzer.¹Itulah sedikit info yang bisa saya tuliskan.Mudahnya Shortcrust pastry biasa diaplikasikan menjadi aneka tart dan tartelets, dari pie, galette, pethivier, coulibiac ( rusian pie) sampai Pont Neuf.Resep dibawah termasuk Pâte à Sucrée ( sucrée berarti manis)meski saya tidak memakai cold butter, dalam prosesnya saya dinginkan dulu agar kulit lebih flaky. Resep kulit pernah saya share di resep mini fruit tart saya.. sedang custard cheese dan ide saya modifikasi dari littlemissbento.¹ Professional and Fundamentals : Baking and Pastry Bo Friberg#MomenManis#Pastry#ShortcrustPastry#PâteSucrée

Malam tahun baru bersamaan dengan ulang tahun orang tuaku, saya buatkan cake yg simple#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan

Assalamualaikum. Hallo everybody. Weekend ini ngapain? Setelah seminggu kerja, weekend untuk happy2 donk yaaa. Hari ini kami baking bareng Resty Febriany DiäNä Rosa Latumahina bikin brownies alpukad. Yummy. Minggu lalu kami bikin roti sobek, tapi karna kesorean selesainya gak ada foto yang oke. Untuk resep saya modief sesuaikan bahan yang ada🙏#5resepterbaruku

Kali ini saya mencoba membuat jcc dengan resep yang memakai cream cheese. Sebelumnya memakai cheddar cheese. ternyata yang ini pun rasanya lebih enak, lembut dan ngeju banget. Cakenya lembut, seperti kapas, ringan dan mirip dengan ogura cake. Yummy.. Banyak yang muji bilang enak, sampai ada yang order minta dibuatkan.

Cheese cake satu ini berhasil mematahkan stereotype bahwa cheese cake itu harus tampil cantik dan menawan. Basque burnt cheese cake ini malah makin gosong makin enak. Wangi karamel gurih2nya gak bikin eneg. Meski tampilannya gosong gak ada pahit2nya sama sekali. ⁣⁣Aku sebagai tim gosong menyambut hangat resep satu ini. Walau tampilannya buruk rupa cake ini asli memikat hati dan lidahku. Makannya pas semalaman didiamkan di kulkas makin yummy...⁣⁣Cheesecake gaya Basque yang lagi viral ini, permukaannya garing dan harum. Bisa disajikan dalam keadaan dingin atau hangat tergantung tekstur yang diinginkan. Jika didinginkan semalaman teksturnya lembut dan padat. Namun jika memilih suka tekstur meleleh cukup di suhu ruang atau di sajikan hangat2 fresh from d oven:-D

Bolu kukus ini tanpa oven, resep ini juga tidak memakai SP dan Baking Powder.Karena resep ini tidak menggunakan SP dan Baking Powder, maka pada saat pengocokan telur harus sampai mengembang sempurna supaya telur bisa menopang tepung dan kue tidak bantet saat dikukusSetelah jadi.. Aku pakein buttercream..😊Source : pufflova#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang

Ada order cake. Ketersediaan bahan gak terlalu lengkap sebenarnya. Setelah cek & ricek stock bahan, akhirnya jadilah mocca cake. Dibuat sesimple mungkin. Supaya menggunakan bahan-bahan yang ada ajah. Bentar lagi lebaran, Tbk pasti antriannya panjang. Jadi diusahakan gak perlu beli bahan lagi ke Tbk.Walaupun mocca cake ini bahannya simple bukan berarti minim rasa lho...Serius, ini enak banget ternyata.Cakenya jg lembut, Manisnya pasBoleh coba....

Sedikit cerita bun... karena dari kemarin bnyak bikin kue pake kuning telur, jadi sisa putih telur nya bnyak bgt, bingung di buat apa, akhir nya ada ide buat bikin birthday cake, kebetulan juga suami ulang tahun, dan jadilah cake sprti ini😊😁

Anda bakers bakulan seperti saya? Hati-hati ketika mengunggah sebuah gambar makanan di media sosial. Karena pasti selalu 'dituduh' memperjualkannya. Heheh..Ceritanya saya iseng mengunggah gambar pie buah dari sebuah situs berita. Eh para pengikut di media sosial saya ujug-ujug pengen mesen. Alhamdulillah sih. Tapi masalahnya, saya belum pernah bikin pie. Akhirnya dengan kesoktahuan diri ini, menerima tantangan orderan pie.Alih-alih pepatah learning by doing akhirnya saya nekat mencari resep pie buah klasik. Dan baru saat itu pula lah tau namanya tartlets, makanan penutup khas Prancis. Sejurus kemudian, dengan memodifikasi resep jadilah pie buah ala dapur Kadaton Pattiserrie.Tak dinyana, ternyata respons costumer saya sangat baik. Alhamdulillah, dengan izin Alloh. Semua bilang pie ini lumer, renyah kulitnya, sedap krim vla nya. Beda dari yang lain. Mari kita buktikan dengan mencoba resep berikut.#cookpadcommunity_plara#cookpadcommunity_pelabuhanratu#cookpadcommunity_sukabumi