Seblak Bakso Aci Asam Pedas

Triani
Triani @cook_6496827
Jawa Barat

Ceritanya lebaran kemarin dikasih bakso aci sama sepupu isinya cengek alias rawit, trus lg bosen makan bakso kuah biasa. Pengen dibikin kaya cilok tp males bikin bumbu kacangnya. Biar simple pake bumbu seblak aja, dicobain eh enak jg. Tp jgn kepedesan ntar repot, lol!

Seblak Bakso Aci Asam Pedas

Ceritanya lebaran kemarin dikasih bakso aci sama sepupu isinya cengek alias rawit, trus lg bosen makan bakso kuah biasa. Pengen dibikin kaya cilok tp males bikin bumbu kacangnya. Biar simple pake bumbu seblak aja, dicobain eh enak jg. Tp jgn kepedesan ntar repot, lol!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. sesuai seleraBakso Aci yang sudah jadi (bisa beli atau bikin sendiri)
  2. sesuai seleraCabe Rawit (makin banyak makin pedes)
  3. 1 SiungBawang Putih
  4. 1 SiungBawang Merah
  5. sesuai seleraKencur
  6. 1/2Tomat ukuran sedang
  7. SecukupnyaGaram, Gula dan Penyedap Rasa
  8. 1 sdmKecap Manis (optional)
  9. 3 sdmMinyak Goreng
  10. 300 mlair putih
  11. PotonganJeruk Nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih, bawang merah dan kencur.

  2. 2

    Kemudian ulek tomat dan cabe rawit. Jumlahnya sesuai selera. Karena saya suka pedas jd saya pakai cabe rawitnya banyak.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. (Jika terlalu panas takut jika tumisan gosong).

  4. 4

    Tumis bumbu yg telah diulek (bawang putih, merah, kencur) hingga harum.

  5. 5

    Kemudian masukan cabe rawit dan tomat yg sudah diulek. Oseng oseng.

  6. 6

    Masukan bakso aci. Aduk-aduk bersama bumbu.

  7. 7

    Masukan air lalu tambahkan garam, gula, bumbu penyedap, kecap manis (optional) dan perasan jeruk nipis secukupnya. Sesuaikan dengan selera. Uji rasa.

  8. 8

    Tunggu sambil aduk2 hingga kuah menyusut dan mengental.

  9. 9

    Tuangkan ke dalam wadah. Seblak bakso aci siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triani
Triani @cook_6496827
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa