Beef Paddy Steak with Mashed Potato and Mushroom Sauce

Suryani Widodo
Suryani Widodo @sury4n1w1d0d0
Jakarta

Si sulung minta steak.. tp setelah liat harga dagingnya.. hmmm... beef paddy aja lah yaaa... sampe rumah, ternyata bawang bombay abis.. hadehhh... jadilah diganti bawang merah wkwk... ehh.. gak disangka.. rasanya lumayan...

Beef Paddy Steak with Mashed Potato and Mushroom Sauce

36 orang berencana membuat resep ini

Si sulung minta steak.. tp setelah liat harga dagingnya.. hmmm... beef paddy aja lah yaaa... sampe rumah, ternyata bawang bombay abis.. hadehhh... jadilah diganti bawang merah wkwk... ehh.. gak disangka.. rasanya lumayan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. bahan Paddy :
  2. 300 gramdaging sapi giling
  3. 2 siungbawang merah cincang
  4. 1 siungbawang putih parut
  5. 4 sdmtepung roti
  6. 2 butirtelur
  7. secukupnyagaram
  8. 2 sdmkecap manis
  9. secukupnyaolive oil
  10. bahan mashed potato :
  11. 5 butirkentang ukuran sedang
  12. 1 gelassusu UHT low fat
  13. secukupnyagaram
  14. bahan mushroom sauce :
  15. 6 butirjamur champignon iris2 tipis
  16. 1 siungbawang putih cincang
  17. 2 gelassusu UHT low fat
  18. 2 sdmolive oil
  19. secukupnyagaram
  20. 1/2 sdtitalian herbs
  21. 2 sdmtepung maizena dilarutkan dgn 5sdm air
  22. 1 sdtkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Paddy : campur semua bahan paddy, aduk rata. Utk mastiin rasanya, goreng sedikit adonannya. Dicoba dulu, sdh enak? Sdh pas? Lanjut dgn membentuk adonan trus grill dgn sedikit olive oil di teflon (aku pake teflon rata). Tekan2 sedikit supaya bagian dalamnya kena panasnya

  2. 2

    Mashed potato : kukus kentang yg sdh dikupas... sdh empuk? Keluarkan, taroh di wadah.. mari kita hancurkan pake garpu. (Yg lg kesel, ini bagus utk terapi wkwk)... trus panasin teflon, tuang kentang hancur itu, ditambah susu, n garem. Koreksi rasa dulu ya.. trus masak sampe susu terserap ke kentang. Sisihkan

  3. 3

    Mushroom sauce : tumis bawang putih cincang dgn olive oil, masukin jamur, lanjut dgn susu, garem, kaldu ayam, italian herbs. Kalo rasanya kurang byk, tambahin air aja gapapa. Koreksi rasa dulu.. dah enak? Tuangin air tepung maizena.. biar sauce mengental asoi.

  4. 4

    Udah mateng semua? Mari kita tata deh...oya.. aku pake wortel yg dikukus barengan sama si kentang. Biar ada sayurnya dikit. Buncis n jagung nya ternyata abis, sodara2.. jd pake yg ada aja yah

  5. 5

    Ambil garpu, sama piso. Gak ada piso? Gergaji jg boleh wkwk... tp tenang aja..pake sendok aja jg kepotong kok... empuk asik...

  6. 6

    Sdh? Makan nyok!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suryani Widodo
Suryani Widodo @sury4n1w1d0d0
pada
Jakarta
- anak 2. suami 1.- sering masak gak pake takaran alias suka2- sebisa mungkin masak tanpa penguat rasa, dan kawan2nya- sebisa mungkin masak, walaupun kadang malesnya tak terkira, demi keluarga dan kantong kesayangan >.<
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa