Kentaki AyaM Sambal Terasi

Anna Kireina
Anna Kireina @cook_7339898
Magelang Jawa Tengah

Hmmm apa yaa ..
Lagi pengen aja bikin Kentaki .

Kentaki AyaM Sambal Terasi

7 orang berencana membuat resep ini

Hmmm apa yaa ..
Lagi pengen aja bikin Kentaki .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. Bahan Kentaki :
  2. 1 kgdaging ayam segar
  3. 1 butirtelor
  4. secukupnyatepung bumbu serbaguna
  5. secukupnyagaram
  6. 1 ruaskunyit
  7. 5 siungbawang putih
  8. secukupnyaketumbar
  9. secukupnyaair
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh
  12. 1 cmjahe
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. > Bahan sambal
  15. 10 buahcabe merah keriting
  16. 5 buahcabe setan
  17. 2 buahtomat
  18. 3 siungbawang putih
  19. 3 siungbawang merah
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyagula merah
  22. 1 sdtterasi
  23. 1 buahmentimun segar untuk lalapan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih masukan ke panci... tambahkan air secukupnya

  2. 2

    Haluskan ketumbar kunyit jahe bawang putih dan secukupnya garam. masukan ke panci tambhkn daun salam dan sereh

  3. 3

    Masak daging hingga mendidih dan cukup empuk -+ 25 menit

  4. 4

    Siapkan tepung bumbu dan sebagian dicairkn dan tambhkn 1 butir telor

  5. 5

    Jika daging sudah empuk angkat tiriskan.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang... gulingkan ayam ke tepung basah kemudian ketepung kering lalu tekan. goreng hingga kuning kecoklatan.angkt tiriskan

  7. 7

    Haluskan bawang merah bawang putih cabe dan garam hinngga halus. tambah gula merah dan tomat juga terasi

  8. 8

    Tumis hingga matang. Kupas mentimun dan sajikan selagi hangat dengan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Kireina
Anna Kireina @cook_7339898
pada
Magelang Jawa Tengah
Terus terus dan terus belajar memasak , cooking is fun . 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa