Gluten Free Chocolate Brownies

Brownies edisi perdana ini adalah hasil modifikasi dari resep triple chocolate brownie milik mba Nikmatul. Entah kenapa saya salah melihat bahan yang di-mix seharusnya gula dan telur, tapi saya campurkan tepung.. tetapi hasilnya di luar dugaan sangat oke :D
Gluten Free Chocolate Brownies
Brownies edisi perdana ini adalah hasil modifikasi dari resep triple chocolate brownie milik mba Nikmatul. Entah kenapa saya salah melihat bahan yang di-mix seharusnya gula dan telur, tapi saya campurkan tepung.. tetapi hasilnya di luar dugaan sangat oke :D
Cara Membuat
- 1
Siapkan 2 wadah: 1 berisi air panas dan 1 untuk butter dan cokelat. Letakkan wadah butter dan cokelat di atas wadah berisi air panas. Nanti biarkan meleleh sendiri lalu aduk agar tercampur rata.
- 2
Siapkan wadah lain dan masukkan bahan-bahan untuk diaduk, lalu aduk dengan sendok hingga tercampur rata dan menjadi agak kental teksturnya.
- 3
Setelah itu masukkan cokelat dan butter yang sudah menyatu jadi satu. Aduk hingga rata.
- 4
Lalu beri 1/2 bahan-bahan topping dan aduk kembali.
- 5
Siapkan loyang, olesi minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan taburi toping sisanya. untuk ukuran loyang saya ngga ukur, tapi yang bentuk kotak. Dan resep ini untuk 1 loyang saja.
- 6
Panggang hingga matang dengan cara tes tusuk. Entah oven saya yang tidak panas atau memang kuenya jadi agak sulit set karena "kesalahan" mixture, tapi panggang butuh sekitar 1-1.5 jam --'
- 7
Tusuk semua pinggiran kue dengan spatula lalu diamkan hingga dingin. Kalau perlu dimasukkan ke kulkas. Jika dilepas pas panas, nanti hancur karena adonan masih basah (saya punya hancur ketika dilepaskan, waktu itu belum tahu kalau harus didinginkan). Setelah dingin baru deh dipotong.
- 8
Masukkan di dalam kotak yg dialasi kertas roti.
- 9
Sajikan ya.. teksturnya sedikit keras dengan "retak-retak" di bagian atas. :D
Resep Serupa
-
Brownies Cookies Gluten Free Brownies Cookies Gluten Free
Nge gluten free lagi,,, bikin mini brownies cookies, biar jauh dari kata sempurnah... 🤭 aumber resep mbk @ikawardaa , dengan dikit modif di bagian tepung dan gula... terimakasih mbk .... 🙏Masih dengan Tepung Pisang Goreng gluten free dari LADANG LIMA, bisa doong. Tepung Pisang Goreng Ladang Lima terbuat dari tepung mocaf/singkong Ladang Lima bebas gluten dan manis alami.#SemangcookHokyaHokye24#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Semarang#ResepGlutenFree#TepungPisangGlutenFree#GlutenFree Nur Erma -
Brownies Cookies (Gluten Free) Brownies Cookies (Gluten Free)
Ternyata enakan makan brownies yang seperti ini tidak perlu capek nguyah 😆😆 Agenda ngemil tanpa rasa bersalah 😜 Vera -
-
Fudgy Brownies Gluten Free Fudgy Brownies Gluten Free
It's chocolate time!Sebagai pecinta cokelat, saya suka banget sama brownies, apalagi fudgy brownies. Teksturnya yang moist dan lembut tetapi tetap padat dan lengket.Selalu bikin merem melek di setiap gigitannya 🥰Dan brownies ini tuh rasanya manis nyoklaaat banget dan legit. Love it!Ini kedua kalinya saya bikin fudgy brownies.Kali kedua ini saya coba pakai tepung pisang goreng dari Ladang Lama.Tepung Pisang Goreng dari Ladang Lima ini gluten free ya karena terbuat dari tepung mocaf, tepung beras, tepung tapioka, dan udah ada campuran gulanya jadi pas bikin brownies ini takaran gulanya saya kurangi.Pas pertama kali buka kemasannya tuh aroma vanila langsung kecium, wangi 😍.Daan, surprise banget ternyata bisa jadi juga, dan sama enaknya, yang pasti lebih sehat.Kalau di rumah ibuk tuh setiap lebaran pasti selalu bikin yang 'basah' buat anak²nya yang pada pulang kumpul, entah itu puding, marmer cake, engkak, atau macaroni schotel. Kalau kue kering seringnya beli aja. Nah, brownies cantik ini kayaknya bakal menghiasi meja tamu saat lebaran nanti ♥️.Source: @ikawardaa#Brownies#FudgyBrownies#ResepGlutenFree #TepungPisangGlutenFree#GlutenFree#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#KopiJos#KopiJos_HidanganSpesialLebaranku#KopiJos_April#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Cassava Chewy Brownies Cassava Chewy Brownies
Gluten FreeKetagihan sm brownies nya Teh @desi_k2Jadi cooksnap lagi dari mba @yunaarichardLagi2 pake tepung free gluten, hasilnya chewy enak banget😋Yuk dicoba🥰Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15603195-fudgy-brownies?invite_token=8PuY8LAh9Dy9BXNVvN7Y4XBY&shared_at=1635284263#CookmemberGenkPeDa_Yuna#CookmemberGenkPeDa_Desi#GenkPejuangDapur#GenkpeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Gluten Free Cream Cheese Brownies Gluten Free Cream Cheese Brownies
#momenmanis ku hari ini menikmati sepotong brownies cream cheese dihari hujan yang sendu ini 😁😁 Deby Octarina -
Brownies Panggang Gluten Free Brownies Panggang Gluten Free
Semenjak pandemi covid-19, hampir seluruh aktivitas dari rumah dan di rumah. Seisi rumah jadi sering ngemil. Karena ngemilnya terlalu banyak mengandung olahan terigu, gula, dsb, maka jadi was2. Menghindari virus, tapi jangan sampai kolesterol, gula darah, dll tidak terkontrol. Jadi, saya coba membuat brownies gluten free. Baik juga untuk pencernaan. Frisca Mareyta -
Fudge Brownies Gluten Free Fudge Brownies Gluten Free
Bismillah...Assalamu'alaikum....Source @ikawardaaMasih edisi gluten free ya..Kali ini saya bikin fudge brownies kesukaan anak2. Bedanya kali ini saya memakai Tepung Mocaf Ladang Lima. Dan teksturnya sama seperti memakai tepung terigu. Moist, tidak bau, dan tidak berasa tepung mocafnya. Rasanya sama kayak pakai tepung terigu. Yang pasti aman dan sehat ya. Yuk kepoin resepnya..#KelasBrowniesGlutenFree#ResepGlutenFree#cookpadcommunity_Surabaya Ardhaniluvnabva -
Brownie Bites (Gluten Free) Brownie Bites (Gluten Free)
Brownies sekali hap, versi gluten free untuk yg alergi tepung terigu. Modifikasi resep Devina Hermawan. Khansaa -
Cookies Brownies Gluten Free Cookies Brownies Gluten Free
Pertama kali mengenal tepung mocaf Ladang Lima sebenernya hanya iseng aja coba2 produk baru di toko bahan kue. Ternyata penggunaan tepungnya sangat variatif. Senangnya lagi, tepung ini diabetic friendly karena indeks glikemiknya rendah, jadi anggota keluarga yang mengidap diabet bisa mengkonsumsi tanpa khawatir. Tahun 2019 saat saya pakai tepung ini, sering bingung mau dibuat apa, karena saat itu resep berbahan tepung mocaf masih jarang ditemukan.Untungnya, sekarang Cookpad punya fitur yang memudahkan untuk membuat masakan dari bahan2 yang kita punya di rumah. Cukup ketikkan, "Tepung Mocaf" pada kolom pencarian, maka muncul ratusan resep yang bisa kita pilih.Salah satu resep yang patut dicoba, yaitu cookies brownies gluten free ini. Sebelumnya saya pernah coba pakai beberapa resep cookies brownies lain, tapi hasilnya kurang oke. Surprisingly, yang gluten free ini justru renyah sekali dan tidak mudah beremah kalo digigit, jadi nggak berantakan kemana-mana kalo makan.Proses pembuatannya mudah dan disertai tips-tips sukses agar cookiesnya tetap cantik dan enak. Meski baru sempat bergabung ke Zoom Kelas Brownies Gluten Free di menit-menit terakhir, tetapi saya dapat banyak tips sukses dalam membuat aneka brownies gluten free. Cr: @ikawardaa#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Yogyakarta#BiasaJadiLuarBiasa #Kopijos_Maret#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa#Kopijos #SelaluIstimewa Ann🌸🏞 -
Gluten Free Brownies (tepung almond) Gluten Free Brownies (tepung almond)
Ini resep brownies biasa tapi tepungnya saya ganti dengan tepung almond dan gula juga saya ganti dengan brown sugar. Mutiara Yuri Nova -
Chewy Brownies Gluten Free Chewy Brownies Gluten Free
Dalam rangka menghabiskan tepung Gluten Free dirumah. Sayang kalo gak kepake suka tau2 kadaluarsa anggit_pratika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)