Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 porsinasi
  2. bahan katsu:
  3. 1 potongdada ayam belah 2, pipihkan
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdtbubuk bawang putih
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1/4 sdtjahe bubuk
  9. 1/4 sdtbubuk ngohiong
  10. secukupnyatepung maizena
  11. secukupnyabread crumb
  12. 3 butirtelur
  13. bahan saus:
  14. 1 butirtelur
  15. 1/2bawang bombay iris tipis
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 1/2 sdtminyak wijen
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 5-6 sdmair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yg sudah dipipihkan dengan minyak wijen, kecap asin, bubuk bawang putih, merica, bubuk jahe dan bubuk ngohiong

  2. 2

    Balur ayam dengan tepung maizena-telur yg sudah dikocok- breadcrumb- goreng hingga matang. Potong2.

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum, kecilkan api. Lalu tambahkan kecap asin, gula, air, minyak wijen dan terakhir kocokan telur. Aduk cepat, tambahkan potongan katsu diatasnya, tutup sebentar lalu matikan api.

  4. 4

    Tata nasi dalam mangkuk, taruh saus telur diatas nasi. Bs ditabur nori bubuk/biji wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hartsa Mitsalia
Hartsa Mitsalia @mitsamicha
pada
Bandung-Jakarta
mom with two kids. living in mega block.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa