Cungkring a.k.a Kikil bumbu kacang

Cooksnap dari Nur Hayati untuk resep Cungkring a.k.a Kikil bumbu kacang
Tia Amelia Agustin
Tia Amelia Agustin @cook_7860246
Bogor
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkikil(sesuai selera)
  2. Bahan bumbu :
  3. 100 grKacang tanah goreng (sesuai selera)
  4. 5 buahcabai merah
  5. 2 buahcabai rawit besar(bisa ditambahkan sesuai tgkt kepedasan)
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. jahe
  10. kecap
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kulit hingga bersih

  2. 2

    Goreng bawang dan cabai sampai setengah matang agar mudah untuk di blender

  3. 3

    Campurkan kacang, cabai, kemiri dan bawang beri sedikit air lalu blender hingga halus

  4. 4

    Setelah halus, masak bumbunya tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental, geprek jahe lalu masukan ke bumbu (jika ingin lebih coklat tambahkan kecap)

  5. 5

    Jika bumbu terdapat gelembung gelembung masukan kulit lalu aduk hingga merata, masak sekitar 3 menit sampai bumbu meresap (jangan terlalu lama, karena kulit akan terlalu empuk)

  6. 6

    Beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat

  7. 7

    Cungkring siap disajikan

    Foto langkah ke 7 dari resep Cungkring a.k.a Kikil bumbu kacang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Tia Amelia Agustin
Tia Amelia Agustin @cook_7860246
pada
Bogor

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Oseng pare kikil pedas Mama fathan
  2. Lapis Pelangi Isnatul Chasanah
  3. Rendang Grace
  4. Nasi Goreng Campur Arum Yusia
  5. Tumis Daun Singkong Ratih Anita Dewi
  1. Sayur sop sosis kaldu sapi Fitri Yani
  2. Tempe penyet sambal kemangi Nella Novia
  3. Tongkol Balado 🌸 Ina Octafiana
  4. Ayam goreng tepung ala2 iis ibune viefal