الخطوات
- 1
تغسل الباتنجانه وتفتح من النصف ونغلفها بورق الالمنيوم وتوضع في الفرن حتى تشوي
- 2
بعد ما تستوي وتشوى بنخرجها من الفرن ونتركها لحتى تبرد ونبدأ بتحضير الطحينه
- 3
نضع الطحينه واللبن وعصير ليمون ونمزجهم جيدا
- 4
نقشر الباتنجانه ونهرسها ونضيف الثوم المهروس ونعناع ورشه الملح. ومن ثم نضيف الطحينه وتقلب
- 5
نضع البابا غنوج في طبق التقديم ونضيف عليه زيت زيتون ونقدمه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بابا غنوج
وصفة لبنانية، تُحضّر من الباذنجان المشوي حيث يُهرس ثم يُتبل بالطحينة، الثوم وعصير الحامض. تقدم كمقبلات.*♥ نانوس♥*
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل سلطة بابا غنوج
تضاف الطحينة الى الباذنجان ويخلطوا جيداً ثم يضاف اللبن، الخل والملح ويخلطوا جيداً.سمرين







"باباغنوج" متبل باتنجان🍆
#الزيت_عماد_البيتالمتبلات أشكال وألوان ،،من كل الخضار ،،لكن بظل الملك "الباتنجان"يتربع دائما علي عرش المتبلات كلها💜💜💜



داوود باشا
هي اكلة الكفتة مع معجون الطماطم وسميت بهذا الاسم نسبة الى باشا تركي كان يحبها ويعاقب من لا بعدها له حسب طلبه





باذنجان
#في ها الزمن اذا جرحت وعذبت يحبونك واذا حبيت وتعذبت ينسونك😌🤚


غراتان الباذنجان
#اكلات_اورديحييقول الفرنسيين بأن طبق الغراتان صنع لأول مره في 12/7/1788 في مدينة غاب على شرف هنري دوق منطقة كليرمونت تونير وكان يتالف من البطاطس والكريمه فقط منذ ذلك الوقت عرف الغراتان باسم "غراتان دوفينوا" وهو الى اليوم لايزال يحضر بنفس الطريقه في المنطقه الفرنسيه وامركيا الشماليه ان كلمة "غراتان" لا رديف لها في لغات أخرى حتى ان معناها المركب نوعاً ما لايمكن سوى ان ينطبق عليها بشكل خاص وحصري فكلمة غراتان تعني كل شيء يخضع للاستواء بنار من فوقه وأخرى من تحته وأيضا ما يضاف على سطحه إما الاجبان او بودرة الخبز . وهنا أقدم لكم أحد اطباق الغراتان بعيدا عن البطاطا التي اشتهر بها هذا الطبق






وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2929916
التعليقات