Cilok Bumbu Kacang 😁

Risna Kartika
Risna Kartika @cook_5430921
Tasikmalaya

Jadi ini lagi di pulau sumatera, kebetulan saya orang Tasik, di Tasik banyak bgt jajanan termasuk si cilok ini nah karna kangen dan nyari-nyari disini ngga nemu akhirnya bikin deh 😄

Cilok Bumbu Kacang 😁

Jadi ini lagi di pulau sumatera, kebetulan saya orang Tasik, di Tasik banyak bgt jajanan termasuk si cilok ini nah karna kangen dan nyari-nyari disini ngga nemu akhirnya bikin deh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung kanji (2x lipat tepubg terigu)
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. Abon sapi untuk isian, ini bisa dgantu daging cincang, telur,dll
  7. Bumbu kacang:
  8. 1/2 onskacang tanah (goreng sampai warnanya kuning keemasan)
  9. 3 buahcabe merah
  10. 8 buahcabe rawit atau sesuai selera jika ingin lebih pedas
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 3 buahbawang putih
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk bisa diganti penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Buat cilok: campurkan tepung kanji dan tepung terigu dengan garam kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu masukkan air panas, aduk sampai kalis lalu bentuk bulat sesuai selera dengan memberi isian abon sapi secukupnya

  2. 2

    Panaskan air, setelah mendidih rebus cilok sampai cilok mengambang ke permukaan artinya dia sudah matang lalu angkat dan sajikan

  3. 3

    Buat sambal kacang: haluskan kacang tanah dg cane rawit cabe merah bawang putih lalu tumis dengan dauh jeruk, tambahkan sedikit air, lalu masukkan garam dan kaldu, setelah tes rasa dan pas lalu angkat

  4. 4

    Tuang sambel kacang pada cilok, lalu sajikannn 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risna Kartika
Risna Kartika @cook_5430921
pada
Tasikmalaya

Komentar

Resep Serupa