Karna bingung buat apaaa cumaa adaa bahan ini jreng jrengg jadilah oseng kentang cocok buat dimakan sama nasi panas👍

Pengen yang simpel dan cepet buat sarapan, karena suami suka yang pedes. Jadi buatnya lumayan pedes.

Masak yang sat set untuk sarapan, karena mamah Airlangga juga harus berangkat ke kantor, dan bisa untuk jadi bekalnya papah Airlangga 🥰

Masih banyak stock kentang di kulkas, dibalado bosen, digulai pada kurang suka, oke deh buat lauk nasi di buat oseng aja campur tahu dan kacang , hmmm ternyata oseng kentangku laris trutama si papi yg suka banget sm yg nama nya kentang apa lg di goreng. Let's go!

Suami suka banget oseng kentang jawa ini daripada sambal goreng. Jadi deh belajar sama ibu mertua resepnya.

Ini inspirasi dari ibu, resep aslinya dari oseng tempe teri. Terus ibu kepikiran untuk ganti teri jadi kentang, biar gak bosen katanya. Dan setelah dicoba ternyta gak kalah enak dari oseng teri.Selamat mencoba😊Note :Kentang setelah dikupas sampai dimasak, jangan lupa direndam air, biar tidak menghitam.Ketika akan digoreng jangan lupa untuk meniriskannya sebentar, supaya ketika dimasukan kedalam minyak panas, minyaknya tidak meletus2 atau nyiprat2.

Pas abis lairan ada tetangga yg sering bantuin masak, dan pernah dimasakin oseng kentang begini, pertama heran aja, kan biasanya kentang diperkedel, sambel goreng apa semur,terik, rendang. Lha ini kok dioseng, model baru apa ya? Kata simbah (yg bantuin masak) itu, kentang dioseng itu uda biasa di Purwokerto asal si embah ini. Ternyata enak juga. Etapi ini sy tambain daging+jerohan sapi dikit2, mumpung di frezzer uda ada yg direbus2 biar kentangnya ga jomblo2 amat. Soalnya resep asli dr Si embah ini kentang doangan, jadi irit :D. Monggo bu' yg pen coba...

Awal bulan ini blm main lagi ke tukang sayur jadi ngabisin isi kulkas aja dulu buat hari ini, si Ayah bawain 3 bungkus tahu sumedang aku comot aja 1 bungkus masukin dehh ketambah ada sisa potongan ayam di kulkas yaudah aku potong dadu masukin juga haha... ini mirip semur kuahnya tapi ga brani kasih judul semur soalnya bukan pake bahan baku buat semur hihi

Kikil... adalah bagian kaki sapi atau kambing atau kerbau yang warnanya putih cerah, agak kekuning"an, memiliki tekstur kenyal, tidak terlalu lembek atau keras/ kaku.Kikil banyak digunakan untuk berbagai macam kuliner baik ditumis, gulai, dan yang sering kita jumpai adalah dalam mie kocok yang menjadi ciri khasnya.Kali ini aku mencoba membuat Oseng Kikil yang dicampur Kentang dengan bumbu cabe merah dan hijau yang agak banyak, rasanya enak, gurih, agak manis tetapi tidak terlalu pedas dan jika mau pedas tambahin irisan rawit selain kedua cabe tersebut ya guys....#PejuangGoldenBatikApron

Oseng kentang adalah salah satu masakan yang membuat saya teringat masakan rumahan ala mamah. Kalau mamah biasanya kentangnya dipotong kotak² kecil dimasak dg cabe hijau yg banyak. Kali ini saya buat versi mbak Pita @ithadiy namun dengan minim cabe 🤭supaya anak² juga bisa ikutan makan 😁.Oh ya...kentang yg saya pakai, saya beli ditukang sayur, bentuknya sudah kupasan dan diplastik² seperti itu, kentangnya imut² alias kecil² 😅.Terima kasih inspirasi resepnya mbak Pita @ithadiy ...🙏🏻Masakan ini sedikit banyak membuat saya rindu rumah alias kangen mamah 🥰.Source : Diyah Puspita RiniLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16647907#CookingCommunityClass_KangenRumah#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#ArisanKopijos_Diyah#FavoritKeluarga#GAS2025#Kopijos_Juni2025