Oseng kentang

Pas abis lairan ada tetangga yg sering bantuin masak, dan pernah dimasakin oseng kentang begini, pertama heran aja, kan biasanya kentang diperkedel, sambel goreng apa semur,terik, rendang. Lha ini kok dioseng, model baru apa ya? Kata simbah (yg bantuin masak) itu, kentang dioseng itu uda biasa di Purwokerto asal si embah ini. Ternyata enak juga. Etapi ini sy tambain daging+jerohan sapi dikit2, mumpung di frezzer uda ada yg direbus2 biar kentangnya ga jomblo2 amat. Soalnya resep asli dr Si embah ini kentang doangan, jadi irit :D. Monggo bu' yg pen coba...
Oseng kentang
Pas abis lairan ada tetangga yg sering bantuin masak, dan pernah dimasakin oseng kentang begini, pertama heran aja, kan biasanya kentang diperkedel, sambel goreng apa semur,terik, rendang. Lha ini kok dioseng, model baru apa ya? Kata simbah (yg bantuin masak) itu, kentang dioseng itu uda biasa di Purwokerto asal si embah ini. Ternyata enak juga. Etapi ini sy tambain daging+jerohan sapi dikit2, mumpung di frezzer uda ada yg direbus2 biar kentangnya ga jomblo2 amat. Soalnya resep asli dr Si embah ini kentang doangan, jadi irit :D. Monggo bu' yg pen coba...
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang smp setengah kering.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih smp harum/ layu, trs masuk cabe, salam dan laos. Kalo cabe uda 1/2layu masukin air/kaldu dan tunggu smp mendidih.
- 3
Masuk kentang+daging dan jerohan. Bumbui dgn sisa bumbu dan masak smp air menyusut, bumbu meresap. Kuah boleh disisain/kering sesuai selera aja. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar