Bolu Pandan Santan Lembut Gak Seret

Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
Bekasi

Kangen berat sama bolu pandan jadilah pagi" udah nguplek di dapur biar pas mateng pas buat ngupi" hehehe...serba di pas"in aja 😄 ini saya pake santan bubuk sasa yaa ternyata rasanya gurih juga dan lembuut gak seret, suka deh sama si bolu pandan ini..untuk topping sesuai selera yaa gak pake topping pun udah enak, ini mah saya iseng aja dipakein keju dan sedikit chococips biar kliatan tambah cantik, pemakaian baking powder boleh di skip, ini saya pake telur 6 ukurannya sedang nekat pake BP jadilah sedikit meluber karena adonan dah nyaris full di loyang tapi gak mempengaruhi rasa kok, photo pun seadanya aja..mohon maklum yaa 😊

Bolu Pandan Santan Lembut Gak Seret

Kangen berat sama bolu pandan jadilah pagi" udah nguplek di dapur biar pas mateng pas buat ngupi" hehehe...serba di pas"in aja 😄 ini saya pake santan bubuk sasa yaa ternyata rasanya gurih juga dan lembuut gak seret, suka deh sama si bolu pandan ini..untuk topping sesuai selera yaa gak pake topping pun udah enak, ini mah saya iseng aja dipakein keju dan sedikit chococips biar kliatan tambah cantik, pemakaian baking powder boleh di skip, ini saya pake telur 6 ukurannya sedang nekat pake BP jadilah sedikit meluber karena adonan dah nyaris full di loyang tapi gak mempengaruhi rasa kok, photo pun seadanya aja..mohon maklum yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6 butirtelur ukuran sedang (saya 6)
  2. 200 grgula pasir
  3. 200 grtepung terigu serbaguna
  4. 200 mlminyak goreng kualitas baik
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1 sachetSasa santan bubuk (20gr)
  7. 1/4 sdtbaking powder double acting (boleh skip)
  8. Sejumputgaram
  9. 1/2-1 sdtpasta pandan
  10. Sesuai seleratopping

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula pasir, SP dan garam menggunakan mixer speed sedang hingga semua bercampur lalu pindahkan ke speed paling tinggi, kocok kurleb selama 10 menit hingga mengembang kental putih berjejak

  2. 2

    Masukkan tepung yg sudah diayak, baking powder, bergantian dengan santan bubuk dan minyak, saya tetap menggunakan mixer speed rendah hingga adonan tercampur dengan baik, jangan kelamaan yaa

  3. 3

    Beri pasta pandan, aduk rata dengan spatula

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang tulban yg sudah dioles dengan margarin dan ditaburi tepung

  5. 5

    Beri topping keju parut / chocochips (boleh skip)

  6. 6

    Panggang dalam oven hingga matang, lama memanggang bisa disesuaikan dengan oven masing"yaa, saya pake otang api sedang cenderung kecil kira" 50-60 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu benar" sudah matang

  7. 7

    Angkat, biarkan sejenak lalu pelan" keluarkan dari loyang

  8. 8

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
pada
Bekasi
Hanya Ibu rumah tangga biasa dengan 3 anak, nol dalam ilmu perbakingan tapi saya suka coba" resep..alhamdulillaah bisa buat ngemil anak" tanpa harus beli skalian ngiriitt he he ☺☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa