BALADO KENTANG AMPELA ATI

Cheff Dean
Cheff Dean @cook_2576571
Ajibarang, Banyumas

Pengen makan yang pedes-pedes enak bikin kenyang.

BALADO KENTANG AMPELA ATI

Cooksnap dari Saraswati untuk resep BALADO KENTANG AMPELA ATI
Cheff Dean
Cheff Dean @cook_2576571
Ajibarang, Banyumas

Pengen makan yang pedes-pedes enak bikin kenyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 400 grAmpela Ati
  2. 400 grkentang kecil
  3. 4 btgwortel
  4. 1/2 onscabe merah
  5. 15 buahcabe rawit
  6. 5 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 1 sdmGaram / penyedap sasetan
  9. 1 sdtgula
  10. secukupnyaminyak
  11. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ampela ati selama 15 menit. dinginkan. Lalu potong kecil.

  2. 2

    Potong dadu kecil-kecil kentang dan wortel.

  3. 3

    Haluskan cabe dan bawang. ( bisa diulek bisa di blender )

  4. 4

    Panaskan 1 gelas minyak goreng pake wajan. Lalu goreng potongan kentang. Goreng setengah mateng. Tiriskan.

  5. 5

    Kurangi minyak yg ada di wajan. Panaskan kembali. Masukan cabe bawang yang sudah dihaluskan.

  6. 6

    Tumis hingga harum. Masukan potongan ampela ati. Aduk sebentar. Masukan kentang yang sudah di goreng setengah matang dan wortel. Aduk merata.

  7. 7

    Tambahkan 1,5 gelas air. Tambahkan garam dan gula Aduk terus. hingga bumbu merata Dan air meresap habis. Taburi daun bawang. Aduk kembali.

  8. 8

    Setelah matang. Angkat lalu bisa langsung Plating.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Saraswati untuk resep BALADO KENTANG AMPELA ATI

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Cheff Dean
Cheff Dean @cook_2576571
pada
Ajibarang, Banyumas

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 167. Simple Dorayaki
  2. Otak - otak tahu
  3. Nugget Dori Cheese
  4. Tahu Bejek Kemangi
  5. Sayur Bening Katuk
  1. Gangan Asam Daging
  2. egg roll
  3. Pizza tanpa ulen
  4. Sop Baso Tulang Ala Meya