Rolade Daging Sapi

idafah
idafah @cook_id4fah
Surabaya

Biasanya rolade menggunakan tepung roti, tp saya lbh suka menggunakan tepung kanji. Rasanya lbh enak di lidah.
Yuk di coba....

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 grdaging sapi giling
  2. 50 grtapioka / kanji
  3. 1 stgaram
  4. 2 btrputih telur
  5. 1/2 stmerica bubuk
  6. 2 siungbawang putih haluskan
  7. sedikitpala
  8. 100 mlair es
  9. Bahan Dadar :
  10. 6 btrtelor
  11. 6 sdmair
  12. 1/2 stgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bikin dadar telur, 6 btr telur menjadi 5 dadar.

  2. 2

    Campur semua bahan daging aduk rata sampai jd adonan seperti baso.

  3. 3

    Ambil 1 lbr dadar telur, atasnya beri adonan baso. Ratakan.

  4. 4

    Gulung telur, lakukan sampai adonan hbs. Bungkus plastik, ikat ujung2nya dg tali rafia. Kukus selama 25 menit.

  5. 5

    Setelah matang, buka plastiknya, potong2 serong setebal 1/2cm. Atau menurut selera.

  6. 6

    Sajikan :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
idafah
idafah @cook_id4fah
pada
Surabaya

Komentar (4)

pratiwirizkie
pratiwirizkie @cook_2011114
Masih banyak daging di freezer, jd pengen coba :D Pengganti plastik pembungkusnya apa ya mba ? Alumunium foil bisa ?

Resep Serupa