Strawberry Steam Cake

Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
Batam

Ini enak sihh, tapi bukan tipe kue favorit. Lebih suka cake yang typicalnya kering dan lembut. Buat yang suka cake agak basah dan gak punya oven ini bisa jd alternatif kalo mau bikin kue, krn ini dikukus. Resep asli pake coklat bubuk. Ini saya pakai strawberry

Strawberry Steam Cake

5 orang berencana membuat resep ini

Ini enak sihh, tapi bukan tipe kue favorit. Lebih suka cake yang typicalnya kering dan lembut. Buat yang suka cake agak basah dan gak punya oven ini bisa jd alternatif kalo mau bikin kue, krn ini dikukus. Resep asli pake coklat bubuk. Ini saya pakai strawberry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grmentega (me: palmia royal)
  2. 100 grgula kastor (gula pasir butiran halus)
  3. 100 grsusu cair
  4. 1 Butirtelur
  5. 50 grterigu pro sedang (segitiga biru)
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 1/4 sdtbaking soda
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtrhum / vanili
  10. Strawberry esence

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, baking powder, baking soda, susu bubuk ke dalam 1 wadah kemudian diayak. Fungsinya supaya campuran tepung tdk bergerindil ketika masuk adonan basah. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan susu, mentega, gula sampai gula larut dengan terus diaduk. NOTE : GUNAKAN API SEDANG. Jangan sampai mendidih, hanya sampai gula larut. Setelah gula larut, matikan kompor. Sisihkan

  3. 3

    Kocok dengan garpu telur dan vanili hingga tercampur rata, masukkan kedalam adonan susu. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan adonan cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata (sebaiknya diaduk balik untuk menghindari bantat)

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian biarkan tetap putih, 1 bagian beri esence strawberry dan strawberry citrus (pemberi rasa asam) optional

  6. 6

    Tuang adonan kedalam loyang secara acak. Kukus hingga matang kedalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumny dan tutup diberi alas kain supaya air tidak menetes pada adonan

  7. 7

    Resep asli. Susu bubuk diganti coklat bubuk. Setelah adonan basah dan kering dicampur bisa langsung dikukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
pada
Batam
BEDA TANGAN BEDA HASILKalo gagal ya coba lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa