Kiskifli
A receptet körülbelül 20 éve anyósomtól (Elek Jánosné - Róza mama, Sarkad) kaptam, köszönet érte!
Elkészítése némi gyakorlatot igényel, de megéri! Édes és sós töltelékkel is kiváló. Frissiben, langymelegen verhetetlen vendégváró, de sör-, vagy borkorcsolyának is jó választás. Családomnak felezem vagy negyedelem az adagot (tanítványaimnak sokszorozom).
Kiskifli
A receptet körülbelül 20 éve anyósomtól (Elek Jánosné - Róza mama, Sarkad) kaptam, köszönet érte!
Elkészítése némi gyakorlatot igényel, de megéri! Édes és sós töltelékkel is kiváló. Frissiben, langymelegen verhetetlen vendégváró, de sör-, vagy borkorcsolyának is jó választás. Családomnak felezem vagy negyedelem az adagot (tanítványaimnak sokszorozom).
Elkészítés
- 1
Összeállítjuk a tésztát: A lisztet egy mély tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatott élesztőt, rászórjuk a többi cukrot, hozzáadjuk a 2,5 dl étolajat, 2 db egész tojást és egynek a sárgáját. Körben a lisztre szórjuk a sót és a sütőport. Középről kiindulva összedolgozzuk a hozzávalókat, majd hólyagos-selymesre dagasztjuk kézzel vagy géppel.
- 2
Amikor a tészta rugalmassá válik, és nem ragad a kezünkre, akkor cipót formázunk belőle, kis lisztet szórunk a tetejére, és kelesztő tálban vagy konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük.
- 3
Ha megkelt, 12 db kisebb cipóra osztjuk, és újból pihentetjük.
- 4
A cipókat egyenként tenyérnyi lappá nyújtjuk.
- 5
A tésztalapokat 8 db cikkre osztjuk.
- 6
A cikkeket feltekerjük a szélesebb felétől kiindulva.
- 7
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és újból kelesztjük.
- 8
Amikor megkelt, megkenjük (villával kissé felvert) tojásfehérjével, megszórjuk a tetejét reszelt sajttal.
- 9
180 C-on sütjük szép pirosra.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sörkifli Sörkifli
Kisebb-nagyobb összejövetelekre kiváló vendégváró, de reggelire is kiváló. Töltelékkel variálható az ízvilág. 😉Ebből a receptől 64 db kisebb, vagy 32 db nagyobb kifli lesz.Gyorsan elkészíthető, nem szükséges keleszteni.Frissen a legfinomabb, de letakarva több napig puha marad és fagyasztható is. Másnaptól vagy a fagyasztóból felolvasztott állapotban 3-4 percre sütőbe téve olyan, mint frissen sülve.
-
Nehéz sós teasütemény Nehéz sós teasütemény
Nagyon jó recept. Biztos, hogy többször el fogom készíteni.Köszönet érte Varga Gábornak.#mindenamisutemeny
-
Párizsis virágok (Gluténmentesen is) Párizsis virágok (Gluténmentesen is)
El lehet kápráztatni a vendégeket is ezekkel a falatokkal :)
-
Virslis kifli Virslis kifli
Eredetileg a recept töltelék nélküli, ezt kicsit felturbóztam a töltelékkel és így lett tökéletes. Az egyetlen probléma, hogy nagyon hamar elfogy. ☺ Jó étvágyat hozzá!
-
Tojásos batyu Tojásos batyu
Reggeli vagy vacsora is lehet ez a finomság, abba sem lehet hagyni. 😃
-
Ica néni sós rúdja Ica néni sós rúdja
Mamám testvére mindig hozott nekünk ebből a finomságból, persze pillanatok alatt elfogyott. Szerettük volna mi is megsütni, de nem akarta elárulni a receptet, aztán pár éve csak megkaptuk, azóta minden ünnepre csinálunk egy adagot :) #2019
-
Kifli/zsemle kelesztés nélkül Kifli/zsemle kelesztés nélkül
Reggelire vagy vacsorára egy gyorsan elkészíthető kifli/zsemle recept.
-
Töltött háromszögek Töltött háromszögek
Egy nagyon egyszerű és finom étel. Nagyszerű uzsonnaként, társaságban sós nassolni valónak, de akár ha utazni megyünk is megfelelő szendvics helyett. Másnap is nagyon puha. Bármilyen töltelékkel el lehet készíteni csak variálni kell. A tésztája is sok oldalú, nagyon finom kakaós csigának, buktának elkészítve is akár.
-
Virsli kabátban Virsli kabátban
Nem is nagyon emlékszem rá, hogy honnan származik a recept eredetileg.🤔 Kiadós, tartalmas, finom!
-
Sós vajas tekercs Sós vajas tekercs
TIPP: Tehetünk a töltelékhez szalonnakockákat, virslikarikákat, sonkakockákat vagy kolbászkarikákat.
Andrea Sándor -
Sajtkrémes puffancs Sajtkrémes puffancs
Igazán finom vendégváró falatka, kitűnő sör- vagy borkorcsolya . Kicsit munka és időigényes, de azért érdemes egyszer megkóstolni.# 2019.
-
Töltött fonott rudak Töltött fonott rudak
Vendégváró süteményen gondolkoztam, hogy mit is lehetne elkészíteni, amit mindenki szívesen elfogyaszt egy finom pohár rozé mellé. Hát sikerült elnyerni mindenki tetszését.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek