Bubur Ayam Khas Palembang (Resep Kuah)

cookinguni
cookinguni @cooking_uni
Palembang Jakarta

Gegara ga ada yg jual di jakarta nih bubur ayam jadi coba coba buat walaupun rasa ga sama banget ama abang" yg jual.. tapi boleh dicoba nih guys... oiya karna gigi abis dicabut so, ga bisa makan yg keras dan harus yg lembut jadi bikin buburrr

Bubur Ayam Khas Palembang (Resep Kuah)

Gegara ga ada yg jual di jakarta nih bubur ayam jadi coba coba buat walaupun rasa ga sama banget ama abang" yg jual.. tapi boleh dicoba nih guys... oiya karna gigi abis dicabut so, ga bisa makan yg keras dan harus yg lembut jadi bikin buburrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 750 mlair
  2. 2 potongayam
  3. 1 lembardaun salam
  4. 6 buahcengkeh
  5. 5 cmkayu manis
  6. 1/2 buahpala geprek
  7. 1 sdtmerica
  8. 1/2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtkecap asin
  10. secukupnyagaram dan gula
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan air diberi daun salam, masak mendidih dan keluarkan ayam (kemudian ayam digoreng untuk toping bubur)

  2. 2

    Tumis bawang putih dan merah, kayu manis, cengkeh, pala dan merica hingga harum kemudian campur dengan kuah kaldu

  3. 3

    Masukan kecap manis, asin, garam dan gula. Masak hingga air gelodok, seimbangkan rasa dengan gula, garam dan merica

  4. 4

    Sajikan dengan bubur, ayam suwir dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cookinguni
cookinguni @cooking_uni
pada
Palembang Jakarta
hobi masak karena hobi fotografi
Lebih banyak

Komentar

Engkus Kus
Engkus Kus @cook_27023585
mau tanya takaran garam sama gula?

Resep Serupa