Ikan acar

Kalo di Belitung ini namanya ikan acar, gak tau klo di tempat lain,salah satu menu kesukaanku, rasanya asem pedes gt, tp rasa asem nya gk terlalu dominan,yg paling dominan itu pedesnya, ini resepnya buat 1kg yah maklum rame yg makan.... 😊😅
Ikan acar
Kalo di Belitung ini namanya ikan acar, gak tau klo di tempat lain,salah satu menu kesukaanku, rasanya asem pedes gt, tp rasa asem nya gk terlalu dominan,yg paling dominan itu pedesnya, ini resepnya buat 1kg yah maklum rame yg makan.... 😊😅
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan ny goreng(pake asam sama garam larutin pke air) baru d goreng
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali serai dn daun salam, jgn smpe halus kyk sambel yah
- 3
Tumis bumbu,serai,daun salam sampai harum dn bumbu mateng
- 4
Tambahkn air, air asem, garam, gula,penyedap rasa, tes rasa dulu klo udh pas masuk kan ikan yg udh d goreng td masak smpai bumbu meresap,sebentar saja, angkat
- 5
Siap d sajikan dgn nasi hangat 😀😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Acar Ikan Acar
Pertama kali bikin "pesmol". Kalo orang Medan bilang "ikan acar", karna pake wortel dan timun sama cuka.Ga punya timun, ganti daun kucai. Ini juga ga pake kemiri karna ga punya 😂 Tapi tetap enak kok!#MamakAwak biasanya pake kembung. Ini manfaatin ikan kacang-kacang (barakuda) yang digoreng sejak 3 hari lalu dan ga abis-abis.Ini resep Mamak Awak, salah satu favorit keluarga kami.dedekipan
-
Acar ikan Acar ikan
Assalamualaikum..met siang semua..jm segini waktunya emak2 sibuk di dapur nyiapin menu..dilema emak2 termasuk saya suka bingung nyiapin menu apa ya..😕😕kadang2 jatuhnya klu ga ke ikan ya ayam..cuma harus di variasikan biar ga bosen,kadang buka2 IG ato google dlu buat cari ide..kadang ya blank..itu lagii..itu lagi..😀😀Seperti hari ini,ikannya dimasak acar ala ala saya,bahan yg tersedia di kulkas ajaa.. astriepasaribu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar