Tamie cap cay

olivia
olivia @oliviababby
Surabaya

Resep turun temurun versi chinese ya .. Asli ! Menu favorit drumah

Tamie cap cay

Resep turun temurun versi chinese ya .. Asli ! Menu favorit drumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 packmie atom bulan atau kuda menjangan
  2. bahan capcay :
  3. 1-2 ikatsawi hijau
  4. 1 buahkembang kol
  5. 3 buahwortel
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 1 kalengjamur kancing (boleh pake boleh enggak)
  9. 250 gramayam potong dadu atau sesuai selera
  10. 100 gramudang (boleh pake boleh enggak)
  11. 5 buahbakso (potong jd 4 boleh pake boleh ga)
  12. 1 buahkekian (potong kecil2, boleh pake boleh enggak)
  13. 1 paktepung maizena atau kanji
  14. 5 sdmkecap asin
  15. 2 sdmrajarasa
  16. gula
  17. garam
  18. penyedap
  19. 1/4 literminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus atau siram dengan air mendidih mie. Diamkan sampai kenyal sesuai selera

  2. 2

    Tiriskan air. Beri sedikit minyak biar tidak menggumpal

  3. 3

    Panaskan minyak. Ambil sekepal tangan mi lalu goreng. Jangan diaduk biar bundar sempurna. Balikkan ke sisi yg lain jika sisi lain sudah agak kering

  4. 4

    Mie yg sudah dgoreng sisihkan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak diatas wajan

  6. 6

    Masukkan bawang putih yg sudah digeprak dan cincang halus. Kmudian masukkan bawang bombay yg sudah dipotong memanjang

  7. 7

    Tunggu smpai harum. Masukkan wortel yg sudah dipotong

  8. 8

    Beri sedikit garam,gula penyedap

  9. 9

    Masukkan ayam, bakso, kekian

  10. 10

    Tambahkan kecap asin dan raja rasa.tunggu sampai setengah matang. Beri air 800ml

  11. 11

    Beri bumbu seperti garam gula penyedap dan ulangi kecap asin dan raja rasa

  12. 12

    Masukkan batang sawi.cicipi rasa

  13. 13

    Ketika hampir matang, masukkan udang dan jamur serta sawi

  14. 14

    Siapkan maizena atau kanji yg sudah dberi air. Masukkan perlahan sambil aduk sampai kental

  15. 15

    Cicipi untuk terakir kalinya. Kl masi kurang pas tambahkan bumbu2nya lg

  16. 16

    Tunggu sampai matang. Tuangkan diatas mie yg telah digoreng

  17. 17

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olivia
olivia @oliviababby
pada
Surabaya
addicted to cook !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa