Pempek Bulat (Adaan)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Kalo di Palembang sebutnya "Pempek Bulat". Secara nasional lebih dikenal dgn "Pempek Adaan". Resep sy ini tipe yg empuk, gk keras. Ikannya terasa sekali krn pemakaian sagu sedikit aja. Kalo suka kenyal/keras tinggal tambah sagu sesuai selera..
.
Bikinnya jg cuma pasrahkan sama food processor, gk aduk manual. Lg kumat malesnya xixixi..😁 Aduk manual jg bole ya..
.
Dimakan hangat2 pake cocolan cuko pempek..sedap! Utk resep cuko silakan intip di resep pempek lenjer asli palembang sy ya..😉
.
Lets Cook! 😘

Pempek Bulat (Adaan)

Kalo di Palembang sebutnya "Pempek Bulat". Secara nasional lebih dikenal dgn "Pempek Adaan". Resep sy ini tipe yg empuk, gk keras. Ikannya terasa sekali krn pemakaian sagu sedikit aja. Kalo suka kenyal/keras tinggal tambah sagu sesuai selera..
.
Bikinnya jg cuma pasrahkan sama food processor, gk aduk manual. Lg kumat malesnya xixixi..😁 Aduk manual jg bole ya..
.
Dimakan hangat2 pake cocolan cuko pempek..sedap! Utk resep cuko silakan intip di resep pempek lenjer asli palembang sy ya..😉
.
Lets Cook! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 250 grdaging ikan tenggiri
  3. 1 bhtelor ayam
  4. 150 mlsantan sedang
  5. Secukupnyagaram+gula+lada
  6. Bahan 2:
  7. 175 grsagu tani
  8. 10 bhbawang merah (iris halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan 1 ke dalam food processor. Proses sampe rata. Lalu masukan sagu, proses kembali sampe rata. Terakhir masukan bawang merah iris, proses asal rata.

  2. 2

    Bentuk pempek dgn cara dipencet (seperti bikin bakso).

  3. 3

    Panaskan minyak banyak. Api sedang. Goreng pempek sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. (Tips: jangan goreng terlalu lama, bisa menciut & retak)

  4. 4

    Voilaaa...Pempek Bulat (Adaan) is ready! Lemaakk niaann oiii!😍😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Thiara Adelisa
Thiara Adelisa @thiaraadhelisa
cc mau nanya buat garam dan gulanya kalo uk sendok sbnyk mana ya ?

Resep Serupa