Cimplung Kentang
Tantri Tri Utami @kreasi_amma
Cimplung Kentang
-
Lianawaty“Kesekian kali bikin cimplung anti gagal. Mulus bulatnya juga” -
Alenina Fajrianti“Tidak dibulat bulat hehe terimakasih resepnya” -
Lianawaty“Anti gagal .. kesekian kalinya bikin cimplung. Inget kota kelahiranku makan nasi uduk tanpa cimplung bagaikan sayur tanpa garam. Asyikk🤩” -
Thia kusuma“Cimplungnya enak banget, anak2 doyan” -
Lutfi Hernandi“Thank you resepnya 👍🏻” -
Mira Satriani“Bentuknya kurang cakep...tapi rasa alhamdulillah endulssss”
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih, lalu rebus kentang hingga matang dan empuk
- 2
Haluskan semua bahan bumbu (ketumbar,bawang,garam,merica,penyedap) me : menggunakan blender
- 3
Setelah kentang sudah matang dan empuk, angkat, segera kupas kulitnya lalu haluskan dengan garpu (hingga benar-benar halus ya jangan sampai ada butiran kentang yang masih utuh)
- 4
Lalu masukan 1 butir telur dan bumbu halus, aduk rata.
- 5
Masukan tepung sagu (tepung aci) perlahan-lahan hingga adonan kentang tidak lengket dan bisa dibentuk bulat-bulat
- 6
Siapkan penggorengan/wajan dengan minyak dingin (jangan dulu dinyalakan), setelah masuk adonan cimplung yang sudah di bulat-bulat baru nyalakan kompor, tunggu hingga panas lalu aduk-aduk/goreng perlahan hingga cimplung mengembang dan berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan
- 7
Tips : - kentang yang sudah direbus, dikupas, harus segera dihaluskan dan di bumbui, kalau dibiarkan lama kentang akan kembali mengeras.
- 8
Saat akan menggoreng, minyak harus dalam keadaan dingin dahulu, kalau tidak adonan cimplung tidak akan mengembang
Resep Serupa
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Terinspirasi dari Ibu Giacinta PermanaSebenernya ibu mertua suka banget bebikin ini klo ada acara arisan keluarga. Awal cicip sih agak mesam mesem, karena ga terbiasa dengan perkedel yg lembek dan kenyal. Tapi setelah bener2 jadi menantunya orang sunda ya terbiasa juga. Dipikir bukan resep yg wah dan ogah belajar dan mencoba, eh ternyata saat liat resep bu Gia ada perkedel sunda ini. Penasaran? Pasti dong. Bebikin dan Alhamdulillah, bapake dan anak wedhok syuuuukaaaa pake banget dicemilin.
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Pertama kali tau dan ngerasain cimplung pas makan di rumah makan Sambal Hejo di Bandung. Kalau menurut saya cimplung ini variasi dari perkedel kentang tp lebih kenyal. Pertama rasain langsung suka dan penasaran pengen bikin sendiri. Browsing sana sini akhirnya nyoba bikin dan cukup memuaskan hasilnya, enak dimakan langsung ataupun buat lauk...
-
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Bismillaah..Yang suka makan di RM. Sambel Hejo pasti pernah lihat atau coba cimplung kentang atau gorengan kentang atau perkedel kentang. Bentuknya bulat, garing diluar, kopong dan lembut kenyal didalam.Yuk kita coba buibuk 😉#cimplungkentang#perkedelkentang
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Bismillahirrahmanirrahim...Hari Rabu saatnya ikutan godapeders dari Komunitaspaders yang berbahan dasar dari kentang.Setelah buka buka Cookpad jatuh cinta sama Cimplung Kentang resep dari mba sukma_cuisineTerimakasih untuk resepnya ya mba sukma🙏#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#goda_kentangkepbasah#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#teamtrees#saturesepsatupohon
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Ternyata beda banget ya perkedel sunda dengan perkedel pada umumnya. Cimplung ini lebih ringan, teksturnya kenyal dan lembut. Menurutku sih ini lebih cocok untuk cemilan, bukan untuk lauk. Lebih enak lagi kalau dicocol pakai saus sambal.#DariKotaDilan#Pekan_Sunda#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Ini adalah perkedel khas Sunda, niscaya kalean tidak akan asing menemukan menu ini di RM Sunda ~#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #silaturahmirecook
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Ini menu paporitnya saya. Garing diluar tapi lembut banget didalam. Biasanya sih buat jadi lauk tapi itu juga kalo nyisa 😁. Wong baru diangkat dari penggorengan aja langsung dicemilin🤦♀️🤣.
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Makanan khas dari Bandung ini mirip-mirip perkedel kentang, hanya lebih keras permukaannya. Saya mendapatkan resep cimplung dari istrinya teman. Konon katanya resep leluhurnya. Segera saja makanan ini menjadi favorit. Apalagi dinikmatin selagi panas.
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Mau menjawab pertanyaan mamah Cookpad yg bertanya makanan apa yg berawalan huruh C?..saya mau jawab ya maah..'Cimplung'..yg berbahan dasar kentang dipadu dg Aci(tapioka) resep disadur dari bunda @windriAries. Yuk aah lanjut masaknyah..ini cimplung jg buat nemenin si TUMINI hehehe.#WeekendChallenge#AdaApaCi#BanggaRecook
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Mirip seperti perkedel, hanya saja ini pakai tepung sagu. Hasilnya lembut didalem enak sekali. Sempet pesimis anak-anak mau makannya, eh ternyata mereka suka banget. Dicemilin gitu aja udah enak. Hasil cooksnap dari Bu @atidewdew, panutan yang selalu konsisten berkreasi di dapur.#KreasiCoDe_BentukBulat#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KudapanBulat
-
Cimplung Kentang Cimplung Kentang
Source Ibu @atidewdew terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/r/14711665Untuk bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah dan disini saya tambahkan parutan keju cheddar request anak2 🤗#KreasiCode_BentukBulat#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2959383
Komentar (15)