Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgpaha ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 buahrawit jawa
  5. 15 buahrawit merah
  6. 1 blokgula merah
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmketumbar
  9. secukupnyagula garam dan minyak goreng
  10. 2 lembarsalam dan sereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Haluskan smua bumbu d atas dgn blender, kecuali gula merah

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum bersamaan dgn salam sereh

  4. 4

    Masukan ayam, tumis2 sebentar, tmbahkan air dan msukan gula serta kecapnya

  5. 5

    Masak hingga ait menysut menyisakan bumbu utk olesan saja

  6. 6

    Panggang ayam d teflon dgn api kecil hingga agak kering, olesi bumbu sesekali

  7. 7

    Ayam bakar siap di hidangkan, dgn lalapan makin mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

koki no1 indonesia
koki no1 indonesia @kokino1indonesia
mas agitu ajah gak tau .. cabe merah warnanya merah... cabe hijau warnanya hijau

Ditulis oleh

Arinda Sucihati
Arinda Sucihati @cook_5917410
pada
Bogor

Resep Serupa