Blackforest kukus

Rika Nur Puspadewi
Rika Nur Puspadewi @rikanur15

Pengen buatin bapak blackforest dalam rangka syukuran hari jadi.
Bikin blackforest kukus tapi dekornya acak kadul. Tapi endul banget. Empuk. Coklat banget

Blackforest kukus

Pengen buatin bapak blackforest dalam rangka syukuran hari jadi.
Bikin blackforest kukus tapi dekornya acak kadul. Tapi endul banget. Empuk. Coklat banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1/2 sdtsp
  4. 150 grtepung terigu
  5. 50 grcoklat bubuk
  6. 1 sdtvanili
  7. 1 sdtbp
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 100 grDCC + 175 gr mentega cairkan bersama
  10. 2 sdmperisa dcc/coklat
  11. butter cream:
  12. 250 grmentega putih
  13. 75 grgula halus
  14. 3 sdmskm
  15. pewarna ungu
  16. toping DCC

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, sp, gula hingga mengembang

  2. 2

    Campur tepung+coklat bubuk+bp+vanili+garam. Lalu ayak dan campurkan ke adonan telur. Aduk menggunakan spatula. Masukkan sedikit demi sedikit

  3. 3

    Selingi dengan campuran dcc dan mantega. Lalu beri pasta dcc.

  4. 4

    Panaskan dandang yang akan di gunakan untuk mengkukus. Olesi loyang dengan mentega dan tepung tipis

  5. 5

    Masukkan adonan pada loyang

  6. 6

    Kukus sekitar 45-55 menit hingga matang. Cek dengan menggunakan tusuk gigi

  7. 7

    Setelah matang. Dinginkan

  8. 8

    Butter cream : mixer mentega putih+ gula halus + susu bubuk + pewarna ungu hingga mengembang dan halus

  9. 9

    Belah kue yang sudah dingin menjadi 2. Olesi butter cream di tengah lapisan blackforest

  10. 10

    Olesi dinding dan atas blackforest menggunakam butter cream

  11. 11

    Beri potongan / remukan dcc (cairkan dcc, lalu olesi ke plastik hingga rata, jangan terlalu tebal. Bekukan)

  12. 12

    Selamat mencoba dan menikmati.

  13. 13

    Maafkan saya yang tdk bisa dekor cake. Tidak disarankan mengikuti tampilan 😂😂😂 rasa empuk n nyoklat banget 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika Nur Puspadewi
pada

Komentar

Resep Serupa