Chocolate Eclair Dessert

Fathima Huriyya
Fathima Huriyya @cook_2533245

resep ini saya dapatkan dari mba dame tobing.. enak disantap dingin ditambah dengan strawberry atau jeruk atau buah segar lainnya.

Chocolate Eclair Dessert

resep ini saya dapatkan dari mba dame tobing.. enak disantap dingin ditambah dengan strawberry atau jeruk atau buah segar lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. Bahan A:
  2. 600 mlsusu cair
  3. 30 grammaizena
  4. 100 gramkeju parut
  5. 150 gramgula pasir
  6. 1/2 sendok tehjelly bubuk plain
  7. 1 sendok tehvanilli ekstrak
  8. secukupnyaroti crackers
  9. Bahan B:
  10. 400 mlsusu cair
  11. 100 gramDCC (dark cooking chocolate)
  12. 25 gramcoklat bubuk
  13. 1 sendok makanmaizena
  14. 1/2 sendok tehjelly bubuk plain
  15. 75 gramgula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
  16. 1 sendok makanmentega

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Aduk rata bahan A (kecuali crackers dan vanilla extract) sampai tidak ada tepung yang bergerindil lalu masak dengan api kecil hingga keju larut dan mengental, tuang vanilla extract, aduk rata lalu matikan api.

  2. 2

    Susun crackers didasar loyang berukuran 20x20cm yang sudah dilapisi kertas roti/plastik (tingginya melebihi tinggi loyang agar dessert bisa dikeluarkan dgn gampang dan rapi) Siram bahan A yang baru dimasak tadi separuhnya diatas crackers yang sudah disusun didasar loyang, lalu susun kembali crackers diatas Vla yang baru disiram dan terakhir siram sisa vla hingga habis diatas crackers, susun kembali crackers untuk terakhir kalinya.

  3. 3

    Aduk rata bahan B (kecuali mentega) sampai tidak ada tepung yang bergerindil lalu masak dengan api kecil hingga dcc larut dan mengental, matikan api lalu masukkan mentega, aduk rata.

  4. 4

    Dengan perlahan2 tuang semua bahan B yang baru dimasak diatas lapisan crackers terakhir tadi, biarkan dingin lalu biarkan dalam kulkas semalaman, dan siap Dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fathima Huriyya
Fathima Huriyya @cook_2533245
pada

Komentar (2)

windamaharani
windamaharani @Winda21Maharani
kalau boleh tau roti crackers nya pakai merk apa ya say?

Resep Serupa