Foto resep Bobor Daun Kacang (Lembayung) +Labu Siam (Jipang)

Bobor Daun Kacang (Lembayung) +Labu Siam (Jipang)

4 orang berencana membuat resep ini
Mayra Khanifa Muya
Mayra Khanifa Muya @mayrakhanifamuya
INDONESIA

dikasi sahabatnya nag wedog sholihahku.. hasil metik kebun Lembayung dan Jipang seger.. masyaa allah..
jd kepengen disanten..
intip2 cookpad, ada resep dr mbak ni2ng angeljo3..thanks ya mbak (blum setor rikuk, sing penting tak save dulu ni resep. mantep tenan soalnya..) hee.
cuzz buka kulkas, resep disesuaikan bahan yg ada yaa.
resep ini, saking enaknya.. ga kebagian buat foto hiks.. besok2 sy foto insyaa allah yaa.. dijamin enaaakk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. seikatlembayung (td nii dikasinya banyak banget)
  2. 200 gramjipang/labu siam, potong2 dadu/sesuai selera
  3. bumbu halus :
  4. 6bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 5kemiri
  7. 2 cmlengkuas
  8. 1 cmkunyit
  9. tambahan :
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1daun sere geprek
  12. 1 sdm munjungudang/ikan rebon, rendam sebentar, tiriskan
  13. sesuai seleralada bubuk
  14. secukupnyagula + garam
  15. sebesar telapak tangan kelapa (lagi ngurangi pake santan instan)
  16. klo mau pake kara boleh.. cukup 1-2 sdm, sesuai selera aja
  17. ±300 air (sesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kelapa, lalu blender dgn 50cc air. sisihkan.

  2. 2

    Siangi daun kacang, buang tulangnya.

  3. 3

    Remas2 dengan garam, lalu cuci bersih. sy cuci berkali2, takut asin hee.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan d.salam, sere. tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Masukkan udang/ikan rebon

  6. 6

    Masukkan labusiam, tggu mendidih. lalu masukkan lembayung, lada bubuk, garam & gula.

  7. 7

    Tambahkan santan di saat terakhir, utk mencegah santan pecah. sesuaikan kekentalan menurut selera.

  8. 8

    Aduk2 sampai kembali mendidih. cicipi rasa. sajikan hangat ditemani lele goreng+sambel andalan "dapur fathimah". alhamdulillah tumben2nya sayur langsung ludess.. si kecil fathimah pun sukaaa banget.

  9. 9

    Kata mbak ni2ng, ini bagus buat busui looh..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mayra Khanifa Muya
Mayra Khanifa Muya @mayrakhanifamuya
pada
INDONESIA
RIKUKER only, yg maleees foto2. hbs masak taunya lgs maem.. lgs ludes kita cepet laper jee tergoda wangi masakan.oiyaa.. semua resep di sini enakkkkk, krn bukan karya sendiri hihi. resep2 di sini kumpulan todongan resep2 yg ud dipuji org2. intip juga koleksi recooknya mantep2! 👍👍👍👍.yg dr kukped ga sy repost lg. lgs klik akun aslinya aja ya.. males ngetik hihi..
Lebih banyak

Resep Serupa