Brudel khas Manado
Ini kue favoritnya mamaku klu dtg ke Manado,bisa ngga bisa harus belajar bikin supaya nanti klu dtg lagi ke Manado bisa pamer klu anaknya bisa bikin kue 😅
Pertama kali bikin langsung berhasil & harap maklum kalau tampilannya belum sempurna 😶
Makasih sist Sitti Rozali resepnya 😊
Brudel khas Manado
-
Ria Shally Kumajas“Aku pake raginya setengah dari resep 😊 terimakasih resepnya yaa” -
Rosa Djara Pa“Makasih resepnya... Punya saya tdk begitu mengembang seperti punya mbak, tapi lumayanlah untuk saya yg baru pertama kali bikin brudel 😁” -
Elvi Sariayu“Makasih resepnya anti gagal....meluber dari loyang krn kelamaan proofing, pas dipanggang eh lmengembang tinggi. Enak bgt bgt🥰” -
nuzul asmy idris“Baru nyoba...alhamdulillah tdk kendor....” -
Ummu Najwa Nabil Naima“Thanks buat resepnya,,, enak skalalalalalala,,, 😘😘😘😘”
Ini kue favoritnya mamaku klu dtg ke Manado,bisa ngga bisa harus belajar bikin supaya nanti klu dtg lagi ke Manado bisa pamer klu anaknya bisa bikin kue 😅
Pertama kali bikin langsung berhasil & harap maklum kalau tampilannya belum sempurna 😶
Makasih sist Sitti Rozali resepnya 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campur semua bahan aduk2 rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur,bisa pke mixer tapi kecepatan paling rendah & tidak perlu sampai mengembang
- 3
Jika adonan sudah tercampur rata,masukkan kedalam wonderpan yang sudah diolesi dengan margarin
- 4
Tutup rapat adonan menggunakan plastik krap atau bisa juga menggunakan kain basah (tentunya yg sudah diperas airnya ya).. sambil menunggu adonan siap panggang,panaskan dulu ovennya dengan api kecil hingga suhunya 180 derajat celcius
- 5
Setelah didiamkan selama kurang lebih 1 jam adonan terlihat mengembang,taburi dengan parutan keju
- 6
Lalu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat menggunakan api kecil
- 7
Setelah 15 menit di dalam oven... mari kita intip 😍 mengembang 2x lipat ya 😀|| jgn dibuka pintu ovennya,ckup lihat dari kaca.
- 8
Tunggu hingga brudel benar2 matang kurang lebih 45 - 60 menit,perhatikan bagian atas brudel jika sudah berwarna kecoklatan & tusuk menggunakan garpu tidak lengket berarti brudel sudah matang
- 9
Matikan kompor & keluarkan brudel dari oven langsung olesi dengan margarin saat brudel masih panas
- 10
Setelah benar2 dingin baru keluarkan dari wonderpan.. takut banget kalo brudelnya bakal turun,alhamdulillah enggak 😀 tetap montok 😆
- 11
Ini setelah dipotong 😊
- 12
😍😍
- 13
Note : air yang digunakan suam2 kuku,jangan terlalu panas.
Resep Serupa
-
-
Brudel khas manado Brudel khas manado
Yukk mom buat kue yg enakk tpi sderhna😊😋 ini rsepnya👇👍👍
-
Brudel Manado Brudel Manado
Alhamdulillah..bisa bikin panganan khas manado..untuk #pekaninspirasi minggu ini..Brudel cake khas manado, cakenya wangi, empuk, enak lah ya, meskipun kejunya cuma sbg topping, tdk mengurangi aroma dan rasanya 👍Source : Rozalia Mayasari#Pekan_Manado#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_banyuwangi#kuenyasiap
-
Brudel (kue khas Manado) Brudel (kue khas Manado)
Ini kue selalu ada dirumah, semua keluarga suka kue ini, kue khas dari Sulawesi Utara, Manado.Dasarnya kami yah dirumah orang Manado jadi selalu dirumah ada buat camu2/cemilan jadi Mamiku pasti selalu buat kue ini.Roti gak, cake gak hehhehe… pokoknya namanya Brudel Roti Cake gt hehhe…
-
Brudel Manado Brudel Manado
Assalamualaikum..Udah lama pengen nyoba bikin kue khas Manado ini.. brudel yang merupakan perpaduan cake dan roti.. ternyata mudah bikinnya.. cocok buat pemula yang mungkin baru belajar baking.Yang pasti.. cocok buat temen ngeteh/ngopi sore nanti 😊#BALONChallenge#Minggu19#Suju#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_KSJ14#GenerasiAprontis#Week41#OlahanSusu#OlahanKeju#BrudelManado
-
Brudel Manado Brudel Manado
Asli ini enak banget, udah sore banget sih tadi tapi sempatkan buat kue satu ini. Buatnya sih mudah banget ga pake lama. Langsung campur aja semua bahan, yg lama cm nunggu ngembangnya aja kog. Jadinya udah malam baru kelar. Tapi puaass... 😄 Source : YouTube Mells Kitchen.
-
Brudel Manado Brudel Manado
Resep ke 2 posbar semarak clover tema bolu, kita buat brudel manado alias kue bolu nya orang manadoHasil recook dari sandra risma dan geidy tiara#KreasiBoluRomaku#Semarak_BoluRomaku#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwithHeartEatingwithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3
-
Kue Brudel khas Manado Kue Brudel khas Manado
Penasaran aja sih sebenarnya, karena katanya ini perpaduan dari cake/bolu dan roti. Memang dulunya diawali oleh kebiasaan orang2 Belanda di Manado, makan cake ini ditemenin sambil minum teh atau kopi. Tapi ternyata sampai sekarang masih menjadi kebiasaan orang di Tanah Minahasa, bahkan sudah dianggap sebagai makanan rakyat.Aslinya sih teksturnya berat, tapi kini beberapa mungkin sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia yang seneng dengan cake atau roti yang lembut, sehingga tekturnya lembut.Namun tetap ada taste khasnya, dikarenakan adanya pemakaian ragi.Bikinnya simpel banget, bahkan ngaduknya gak perlu sampai (istilah umumnya) “kental berjejak”.Cobain aja deh.. 😬#GAS2025 #RasaNusantara#Semangcook_RasaNusantara#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_SemarangInspired by : akun fb
-
Brudel Manado Brudel Manado
Ini Brudel ya, bukan Bluder, heheMau bikin kue yang enak dan gampang banget cara bikinnya. Bahkan tingkat kegagalannya pun hanya 0.0001%
-
Brudel Manado Brudel Manado
Brudel adalah salah satu kue khas Manado yg merupakan perpaduan antara roti dan bolu.Teksturnya empuk padat walaupun nggak selembut cake. Manisnya juga pas.Source : Irani Nara#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_IraniNara#CookpadCommunity_Kalteng
-
Brudel Manado Brudel Manado
Ini cake terSimple yang pernah q bikin..Ini cake unik, rasanya mirip roti, but teksturnya cake.Enak lembuttt..😙 Dan pastinya irit 🤣😂Pas keluar dari Oven, MasyaAllah...wangi roti dan kejunya begitu menggoda 😚"Brudel Manado"#mengisiLiburan#liburanDiDapur
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)