Bothok Ikan Asap (Tanpa Daun Pisang)

Dapurnya Keinar
Dapurnya Keinar @cook_7944828
Trenggalek hijrah Pacitan

Bosen kalo masak ikan asap selalu disantenin. Kali ini saya coba kukus (karena ga ada daun pisang), saya kukus dalam mangkok gitu 😁 Rasanya ga kalah enak kok dengan yang dibungkus daun pisang, ya walopun tetep sedep pake daun pisang ya, hihii 😋 #ibucerdasmasakikan

Bothok Ikan Asap (Tanpa Daun Pisang)

6 orang berencana membuat resep ini

Bosen kalo masak ikan asap selalu disantenin. Kali ini saya coba kukus (karena ga ada daun pisang), saya kukus dalam mangkok gitu 😁 Rasanya ga kalah enak kok dengan yang dibungkus daun pisang, ya walopun tetep sedep pake daun pisang ya, hihii 😋 #ibucerdasmasakikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 4 potongikan asap
  2. 4-5 siungbawang merah
  3. 1-2 siungbawang putih
  4. 1 cups/ -+ 100gr an kelapa muda parut
  5. 2 buahcabe rawit merah
  6. 1 buahcabe merah besar
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap non msg
  12. 1/2 sdtgula jagung / tropical
  13. 1 sdmminyak goreng
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Semua bumbu ditumis dengan sedikit minyak, kecuali tomat. Tumis hingga sedikit layu, kira-kira 2/3 menit dengan api kecil.

  2. 2

    Uleg bahan bumbu hingga lembut dan taburi garam, gula, penyedap.

  3. 3

    Iris tipis tomat, taruh dalam baskom kecil. Campur bumbu dan kelapa parut hingga rata. Masukkan ikan asapnya juga.

  4. 4

    Kukus dalam mangkok 20-30 menit. Sajikan 😊

  5. 5

    Ps: Kalo seandainya ada sedikit air dalam kukusan mangkok tadi bisa ditumis lagi diteflon hingga kering, punya saya tadi sedikit berair jadi saya oseng lagi diteflon sebentar. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya cabenya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Keinar
Dapurnya Keinar @cook_7944828
pada
Trenggalek hijrah Pacitan
A cook-enthusiastBlessed wife of Aditya W. P.Happy mom of Keinarra S. YuraIG : @dionie_charadina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa