Botok Ikan Asap Bumbu Mangut

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Tema 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 ( Cookpad Community Surabaya) minggu ini adalah 𝙈𝙖𝘽𝙖𝙧 ( Masak Bareng) mba 𝙐𝙥𝙞𝙠 𝘼𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞𝙖 @mamake
Dengan Kreasi Aneka Olahan 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝘼𝙨𝙖𝙥

Dan kali ini saya mencoba memodifikasi & mengkreasikan resep beliau Mangut Ikan Asap menjadi 𝘽𝙤𝙩𝙤𝙠 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝘼𝙨𝙖𝙥 𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝙈𝙖𝙣𝙜𝙪𝙩 seperti hal nya botok yang biasa kita buat, menggunakan tempe, tahu, teri, kemangi & tambahan ikan asap 👍🏻😋😋
Terimakasih mba 𝙐𝙥𝙞𝙠 𝘼𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞𝙖 utk resep nya dan kenang² an utk 𝙘𝙤𝙗𝙤𝙮𝙚𝙧𝙨 semoga sukses selalu dalam karir , sehat dan rejekinya makin lancar 🤲🤲😘

Source : 𝙐𝙥𝙞𝙠 𝘼𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞𝙖 @mamake

#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya

Botok Ikan Asap Bumbu Mangut

Tema 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 ( Cookpad Community Surabaya) minggu ini adalah 𝙈𝙖𝘽𝙖𝙧 ( Masak Bareng) mba 𝙐𝙥𝙞𝙠 𝘼𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞𝙖 @mamake
Dengan Kreasi Aneka Olahan 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝘼𝙨𝙖𝙥

Dan kali ini saya mencoba memodifikasi & mengkreasikan resep beliau Mangut Ikan Asap menjadi 𝘽𝙤𝙩𝙤𝙠 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝘼𝙨𝙖𝙥 𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝙈𝙖𝙣𝙜𝙪𝙩 seperti hal nya botok yang biasa kita buat, menggunakan tempe, tahu, teri, kemangi & tambahan ikan asap 👍🏻😋😋
Terimakasih mba 𝙐𝙥𝙞𝙠 𝘼𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞𝙖 utk resep nya dan kenang² an utk 𝙘𝙤𝙗𝙤𝙮𝙚𝙧𝙨 semoga sukses selalu dalam karir , sehat dan rejekinya makin lancar 🤲🤲😘

Source : 𝙐𝙥𝙞𝙠 𝘼𝙜𝙪𝙨𝙩𝙞𝙖 @mamake

#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 bungkus
  1. Bahan Utama :
  2. 200 gramikan asap pari (pe)
  3. 1/2 butirkelapa parut memanjang
  4. 2 ikatdaun kemangi
  5. 8 buahcabe hijau besar potong serong
  6. 1 papantempe
  7. 1 buahtahu ukuran besar
  8. 50 gramteri nasi
  9. 15 lembardaun pisang untuk pembungkus
  10. Bumbu :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 20 buahcabe rawit (sesuai selera) bisa diganti cabe besar
  14. 2 sdtketumbar
  15. 1 sdtterasi
  16. 1kelingking kencur
  17. 1 jempollengkuas
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 5 buahkemiri
  20. 2 sdmudang rebon / ebi
  21. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1 sachetkaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ikan asap pari agar baunya tidak terlalu menyengat, kemudian tiriskan dan suwir² kecil

  2. 2

    Haluskan semua bumbu campur kedalam kelapa aduk hingga rata

  3. 3

    Masuk kan ikan asap yang sudah di suwir, teri, cabe ijo, tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu kecil

  4. 4

    Aduk semua jadi satu hingga rata kemudian tambahkan daun kemangi

  5. 5

    Siapkan daun dan bungkus kemudian kukus kurang lebih 30 menit

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa