Marmer Cake (Tanpa Pengembang dan Pelembut)

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Kali ini saya membuat Marmer Cake kekinian ala Law Thomaz 😍 Uda tau donk Law Thomaz yang terkenal dengan Kue Marmernya yang lembut dan enak meski tanpa pengembang dan pelembut.. Aman buat keluarga especially si kecil 😊 Dan kali ini dibuat spesial untuk team Cookpad yang berulang tahun.. Dihias jadi cantik ya... Yuk dibuat! Ditunggu ya Recook cantiknya 😘

Marmer Cake (Tanpa Pengembang dan Pelembut)

Kali ini saya membuat Marmer Cake kekinian ala Law Thomaz 😍 Uda tau donk Law Thomaz yang terkenal dengan Kue Marmernya yang lembut dan enak meski tanpa pengembang dan pelembut.. Aman buat keluarga especially si kecil 😊 Dan kali ini dibuat spesial untuk team Cookpad yang berulang tahun.. Dihias jadi cantik ya... Yuk dibuat! Ditunggu ya Recook cantiknya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirkuning telur
  2. 7 butirputih telur
  3. 250 grgula halus (bisa pakai gula castor)
  4. 200 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 150 grmargarin (Blueband cake&cookies)
  7. 180 grbutter
  8. 1 sdtpasta vanila
  9. 2 sdmbubuk coklat (saya pakai dark coklat)
  10. Sedikitpasta coklat (saya skip krn sdh pakai bubuk coklat dark)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan pisahkan putih dan kuning telur

  2. 2

    Mixer margarin+butter+gula sampai berwarna pucat dan mengembang (kl pas tidak ada butter bisa diganti margarin semua ya)

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu per satu sambil di mixer rata kemudian masukkan vanila

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata memakai spatula atau whisk dengan teknik aduk balik

  5. 5

    Di wadah lain mixer putih telur sampai mengembang mencapai soft peak

  6. 6

    Lalu masukkan putih telor ke dalam adonan kuning telur secara bertahap (4kali), aduk rata memakai spatula dengan teknik aduk balik

  7. 7

    Lalu pisahkan sepertiga adonan dan campurkan dengan coklat bubuk, aduk rata kembali

  8. 8

    Tuang adonan kuning dan coklat selang seling ke dalam loyang (saya pakai uk 22cm) yang telat diolesi mentega. Kemudian diulir ulir melingkar dengan sumpit atau garpu (lupa difoto keasyikan buat motif)

  9. 9

    Lalu panggang di suhu 170-180 derajat selama 45menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Tes kematangan ya

  10. 10

    Hias atasnya dengan buttercream dan coklat putih serut

  11. 11

    Yummy, harum, dan moist. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa